Marmita Kore 700 M-G710 de Fagor – Potencia y Eficiencia en Cocción de Grandes Volúmenes
La Marmita Kore 700 M-G710 de Fagor es un equipo profesional diseñado para cocinar grandes volúmenes de líquidos y alimentos en restaurantes, hospitales, colegios, residencias y cocinas industriales. Forma parte de la Serie Kore 700 modular y combina potencia, seguridad y robustez, ofreciendo resultados rápidos y uniformes con calentamiento directo a gas.
Mira todos los productos de esta serie: [Línea Kore 700 de Fagor Professional].
Características principales
Encimera industrial en acero inoxidable AISI-304:
1,5 mm de espesor con juntas cortadas por láser y soldadura robotizada para máxima higiene y durabilidad.
Cuba embutida de 80 litros:
Fondo en acero inoxidable AISI 316L de 2 mm, resistente a la corrosión y al uso intensivo.
Tapa segura con apertura diagonal a 70°:
Evita quemaduras durante el manejo y facilita la manipulación del contenido.
Vaciado por grifo de seguridad G1-1/2”:
Empuñadura atérmica que permite un vaciado seguro y rápido del contenido.
Llenado mediante electroválvula:
Permite introducir agua fría o caliente con conmutador frontal, optimizando la eficiencia.
Filtro de desagüe extraíble en acero inoxidable:
Facilita la limpieza y evita obstrucciones.
Mandos ergonómicos con base de apoyo y sistema antihumedad
Indicadores luminosos de encendido y calentamiento
Protección IPX5 frente a salpicaduras:
Garantiza seguridad durante su uso en cocinas exigentes.
Quemador tubular de alto rendimiento:
Regulación energética precisa y encendido por chispa, controlado por presostato para mayor eficiencia.
Opcionalmente configurable:
Transformación a trifásico, versión marina, chimeneas altas y juego de ruedas para movilidad.
Uso recomendado
Ideal para cocción de líquidos poco delicados y procesos de cocción rápida, como caldos, sopas o agua caliente. Recomendada en cocinas industriales, hospitales, colegios, residencias y servicios de catering que requieren cocinar grandes cantidades de manera segura y eficiente.
Accesorios opcionales
-
Chimeneas altas Kore
-
Juego de ruedas Kore
-
Transformación a trifásico 230 V sin neutro
-
Transformación versión marina
Especificaciones técnicas
-
Capacidad de la cuba: 80 litros
-
Potencia gas: 17 kW
-
Tipo de gas: LPG G30/G31 28-30/37 mbar
-
Consumo de gas: 1,340 kg/h
-
Encendido: Tren de chispas
-
Material de la cuba: AISI-304, fondo AISI 316L
-
Vaciado: Grifo G1-1/2”
-
Llenado: Electroválvula con conmutador
-
Voltaje: 230 V
-
Frecuencia: 50 Hz
-
Potencia eléctrica: 0,1 kW
-
Presión de agua: 2-4 bar
-
Entrada gas: R3/4”
-
Entrada agua: 3/4”
-
Desagüe: 1 1/2”
-
Dimensiones: 80 x 73 x 85 cm
-
Peso neto: 85 kg
La Marmita Kore 700 M-G710 de Fagor es la herramienta ideal para cocinas profesionales que necesitan potencia, durabilidad y eficiencia, garantizando resultados uniformes y seguros en la preparación de grandes volúmenes de alimentos. Una inversión en productividad y robustez para cualquier entorno de hostelería.
