FAGOR - KORE 700 SARTÉN BASCULANTE SB-E710

Sartén Basculante Kore 700 SB-E710 de Fagor – 60 Litros, Eléctrica, Profesional

La Sartén Basculante Kore 700 SB-E710 de Fagor es una sartén profesional eléctrica de gran capacidad, diseñada para cocción intensiva en cocinas industriales.

Forma parte de la Serie Kore 700, una línea modular profesional que garantiza robustez, eficiencia y alto rendimiento en entornos de trabajo exigentes.

La SB-E710 pertenece a la Serie Kore 700 modular mural y funciona mediante resistencias blindadas eléctricas situadas bajo la cuba, con sistema de elevación mecánica por manivela para un vaciado cómodo y seguro.

Gran capacidad y distribución homogénea del calor

• Cuba de acero inoxidable AISI-304, con esquinas redondeadas y sin aristas para facilitar la limpieza.

• Capacidad útil de 60 litros, ideal para grandes producciones.

• Fondo de 10 mm de espesor, que garantiza una distribución homogénea del calor y evita puntos calientes.

Sistema de elevación y vaciado eficiente

• Elevación manual mediante volante, con vaciado completo en posición vertical.

• Gran boca de vaciado para facilitar la limpieza.

• Diseño higiénico pensado para uso intensivo.

Control preciso de temperatura

• Resistencias blindadas eléctricas situadas bajo la cuba.

• Regulación de temperatura entre 50 y 300 °C mediante termostato, permitiendo un control exacto según el tipo de preparación.

Diseño funcional y seguro

• Tapa de doble pared con escurridor, que puede utilizarse como encimera al cerrarse.

• Sistema de seguridad anticaídas en la tapa.

• Llenado de agua mediante electroválvula con mando frontal.

• Construcción robusta íntegramente en acero inoxidable.

Accesorios opcionales

• Chimeneas altas Kore

• Juego de ruedas Kore

Especificaciones técnicas

• Modelo: SB-E710

• Tipo: Sartén basculante eléctrica

• Potencia eléctrica: 10 kW

• Voltaje: 400 V - 3N

• Frecuencia: 50/60 Hz

• Amperaje: 17,4 A

• Capacidad: 60 litros

• Temperatura de trabajo: 50 a 300 °C

• Entrada de agua: 3/4”

• Presión de agua: 2–4 bar

• Temperatura máxima del agua: 60 °C

• Dimensiones: 80 x 73 x 85 cm

• Peso neto: 195 kg

Sartén basculante eléctrica profesional para cocción intensiva

La Sartén Basculante Kore 700 SB-E710 de Fagor ofrece máxima capacidad, seguridad y precisión térmica en cocinas profesionales que requieren cocción intensiva sin instalación de gas.

Su sistema de vaciado manual, resistencia eléctrica y diseño robusto la convierten en una solución potente, eficiente y preparada para el trabajo diario en hostelería profesional.