Plancha a Gas de Acero Rectificado Serie 100 PLC-RT Fainca HR

La Plancha a Gas de Acero Rectificado Serie 100 PLC-RT de Fainca HR está diseñada para ofrecer una cocción rápida, uniforme y precisa en cocinas profesionales. Su placa lisa de acero rectificado de 15 mm de espesor proporciona una excelente retención térmica, una superficie más suave y una gran resistencia al desgaste, convirtiéndola en una solución ideal para establecimientos que requieren un equipo fiable y preparado para un uso intensivo.

Su sistema de calentamiento mediante quemadores de acero inoxidable y su reparto homogéneo de temperatura garantizan resultados constantes en todo tipo de alimentos, mejorando la productividad durante el servicio.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable, resistente y preparada para soportar el trabajo diario en hostelería.

• Placa lisa de acero rectificado de 15 mm de espesor, con elevada estabilidad térmica y mayor durabilidad.

• Quemadores de acero inoxidable, diseñados para ofrecer potencia y eficiencia.

• Encendido automático independiente en cada quemador, facilitando el uso del equipo.

• Válvula termopar de seguridad, para garantizar un funcionamiento seguro.

• Distribución homogénea de la temperatura en toda la superficie de cocción.

• Cajón recogegrasas frontal extraíble, para facilitar la limpieza y el mantenimiento.

• Pies regulables en altura, aportando estabilidad al equipo.

• Toma de gas trasera, para una instalación más cómoda.

• Incluye inyectores para gas propano/butano y conversión a gas natural.

Uso recomendado

Esta plancha profesional es adecuada para la preparación de:

• Carnes.

• Pescados.

• Verduras.

• Hamburguesas.

• Huevos.

• Productos que necesitan una cocción directa y uniforme.

Está especialmente recomendada para bares, cafeterías, restaurantes y cocinas profesionales que buscan una plancha robusta, precisa y capaz de mantener un rendimiento constante durante toda la jornada.

Equipamiento incluido

• Cajón recogegrasas frontal extraíble.

• Pies regulables en altura.

• Inyectores para gas propano/butano y gas natural.

Accesorios opcionales

• Palastros de repuesto.

• Componentes y recambios originales Fainca HR.

Modelos disponibles

• PLC6100RT

  • Superficie de cocción: 594 × 416 mm.

  • Dimensiones exteriores: 600 × 470 × 230 mm.

  • Potencia: 8 kW.

  • Peso: 40 kg.

• PLC8100RT

  • Superficie de cocción: 794 × 416 mm.

  • Dimensiones exteriores: 800 × 470 × 230 mm.

  • Potencia: 9,6 kW.

  • Peso: 52 kg.

• PLC10100RT

  • Superficie de cocción: 994 × 416 mm.

  • Dimensiones exteriores: 1000 × 470 × 230 mm.

  • Potencia: 12 kW.

  • Peso: 64 kg.

Acero rectificado: precisión y máxima resistencia

Las planchas fabricadas con acero rectificado cuentan con una placa sometida a un proceso de mecanizado que mejora la suavidad, uniformidad y resistencia de la superficie. Este acabado superior permite una transmisión del calor más equilibrada, una cocción más precisa y una mayor vida útil frente a otros acabados más convencionales.

Aunque supone una inversión superior respecto al acero laminado, el acero rectificado ofrece mejores prestaciones para cocinas profesionales que necesitan un equipo preparado para un uso intensivo y resultados constantes.

La Plancha a Gas de Acero Rectificado Serie 100 PLC-RT de Fainca HR es una elección profesional para quienes buscan potencia, durabilidad y control térmico, con un diseño pensado para responder a las exigencias de la hostelería moderna.