Plancha a Gas de Cromo Serie 500 Lisa PCL-CR de Fainca HR – Potencia, Higiene y Control Profesional en Fondo Compacto

La Plancha a Gas de Cromo Serie 500 Lisa PCL-CR de Fainca HR es una solución profesional de cocción a gas diseñada para ofrecer alto rendimiento, calentamiento rápido y máxima uniformidad térmica. Su construcción robusta y su palastro de cromo duro garantizan una preparación eficiente de todo tipo de alimentos en entornos de trabajo exigentes.

Los modelos PLC600CR y PLC900CR pertenecen a la Serie 500 de Fainca HR, con fondo compacto de 50 cm. Su placa lisa de cromo duro facilita la limpieza y mantiene una distribución térmica homogénea en módulos de 60 y 90 cm, adaptándose a distintas necesidades de producción en cocinas profesionales.

Características principales

• Palastro de cromo duro de 15 mm de espesor, que asegura una excelente retención y distribución uniforme del calor.

• Cuerpo fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI-304, resistente a la corrosión y de gran durabilidad.

• Cajón recogegrasas frontal extraíble con diseño antivuelco, que facilita una limpieza rápida y segura.

• Quemadores en acero inoxidable con encendido automático piezoeléctrico, para un uso cómodo y eficiente.

• Reparto homogéneo de la temperatura en toda la superficie útil, ideal para servicios de alto volumen.

• Termopar de seguridad en cada quemador, que corta el suministro de gas en caso de apagado accidental de la llama.

• Válvula termostática en modelos de cromo, permitiendo una regulación precisa de la temperatura.

• Patas regulables en altura, para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.

• Superficie de cocción soldada por robot en la parte superior, garantizando estanqueidad y máxima robustez estructural.

• Diseño con líneas curvas, que evita acumulaciones de suciedad y simplifica la limpieza diaria.

• Toma de gas en la parte trasera, optimizando la instalación en líneas de cocción profesionales.

Uso recomendado

La plancha lisa cromada Serie 500 PCL-CR es ideal para la cocción directa de carnes, pescados, mariscos, verduras y alimentos delicados, ofreciendo una superficie uniforme, controlada y de fácil mantenimiento. Está especialmente indicada para restaurantes, bares, cafeterías, hoteles y servicios de catering que buscan rapidez, limpieza y una presentación impecable en cada servicio.

Equipamiento incluido

• Cajón recogegrasas extraíble y antivuelco.

• Patas regulables en altura.

• Juego de inyectores para adaptación a gas natural o butano-propano.

• Manual de instrucciones y certificado de garantía.

• Porta-goma de ángulo 90° y tapón de latón para la conexión de gas.

Accesorios opcionales

• Palastros de repuesto.

• Juegos de inyectores adicionales.

• Componentes de recambio originales (válvulas, termopares y piezoeléctricos).

Especificaciones técnicas

Información importante

La instalación, adaptación a otro tipo de gas y el mantenimiento técnico deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado y autorizado por el fabricante. Es imprescindible instalar la plancha en un lugar bien ventilado y sobre una superficie incombustible. Antes del primer uso, retire completamente la película protectora del palastro y realice una limpieza inicial siguiendo las indicaciones del fabricante.

Serie 500 Fainca: máxima funcionalidad en fondo compacto

La Serie 500 de Fainca HR permite configurar líneas de cocción modulares en espacios compactos gracias a su fondo de 50 cm. Todos los equipos se integran fácilmente, facilitando la ampliación de instalaciones, la optimización del espacio y el mantenimiento técnico en cocinas profesionales.

Planchas de cromo: higiene, control y precisión

Las planchas de cromo PLC600CR y PLC900CR ofrecen resultados limpios, rápidos y homogéneos. Su superficie lisa de cromo duro y su control termostático preciso las convierten en la elección ideal para cocinas que priorizan higiene, eficiencia energética y precisión térmica en cada preparación.