Barbacoa Serie 600 de Sobremesa Fainca HR

La Barbacoa Serie 600 de Sobremesa de Fainca HR es un equipo profesional diseñado para ofrecer una cocción potente, uniforme y segura en cocinas que requieren un alto rendimiento diario. Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, combina durabilidad, higiene y facilidad de limpieza en un formato compacto de 600 mm de fondo, ideal para líneas modulares.

Los modelos B6006S y B6008S incorporan parrilla con perfiles en V, briquetas cerámicas y quemadores independientes con termopar de seguridad, garantizando una distribución homogénea del calor y un control preciso de la cocción.

Características principales

• Cuerpo y encimera fabricados en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm.

• Parrilla con perfiles en V, regulable en altura y completamente extraíble.

• Quemadores de alta resistencia en acero inoxidable con mando independiente.

• Termopar de seguridad en cada quemador.

• Cajón recogegrasa frontal extraíble.

• Pies regulables en altura.

• Incluye briquetas cerámicas para una distribución uniforme del calor.

• Preparada para gas butano/propano, con inyectores para gas natural incluidos.

• Diseño compacto con amplia superficie de cocción.

• Certificación CE.

Uso recomendado

Adecuada para la cocción directa de carnes, pescados y verduras, esta barbacoa de sobremesa profesional es ideal para restaurantes, bares, cocinas industriales y colectividades que buscan una parrilla a gas potente y fácil de mantener. Su diseño modular permite integrarla en cualquier línea de cocción con fondo de 600 mm.

Equipamiento incluido

• Parrilla con perfiles en V extraíble y regulable en altura.

• Briquetas cerámicas.

• Cajón recogegrasa frontal.

• Inyectores para butano/propano y gas natural.

Modelos disponibles

B6006S

• Dimensiones externas: 60 × 60 × 41 cm

• Superficie útil: 2.200 cm²

• Número de quemadores: 2

• Potencia GN: 13 kW

• Potencia G30/G31: 13 kW

• Potencia por quemador: 6,5 kW

• Peso neto: 42 kg

• Termopar: Sí

• Piedra volcánica: Sí

B6008S

• Dimensiones externas: 80 × 60 × 41 cm

• Superficie útil: 3.021 cm²

• Número de quemadores: 2

• Potencia GN: 15 kW

• Potencia G30/G31: 15 kW

• Potencia por quemador: 7,5 kW

• Peso neto: 54 kg

• Termopar: Sí

• Piedra volcánica: Sí

Potencia y precisión en formato compacto

Las barbacoas Serie 600 de Sobremesa Fainca HR ofrecen una cocción uniforme, un manejo seguro y una durabilidad excepcional. Su combinación de parrilla en V, briquetas cerámicas y quemadores independientes garantiza resultados profesionales en cada servicio, convirtiéndolas en una opción fiable para cocinas que buscan eficiencia, potencia y fiabilidad diaria.