FAINCA HR - S750 BAÑO MARÍA GAS BMG7504E
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Descripción del producto
Baño María a Gas BMG7504E Fainca HR
El Baño María a Gas BMG7504E de Fainca HR es un equipo profesional diseñado para la cocción suave y el mantenimiento en caliente de alimentos, ofreciendo un calentamiento uniforme y estable gracias a su quemador de alto rendimiento. Su estructura en acero inoxidable y su mueble soporte integrado lo convierten en una solución robusta, higiénica y preparada para un uso intensivo en cocinas profesionales.
Características principales
- Cuerpo fabricado en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene.
- Encimera en acero inoxidable AISI 304 con espesor de 1,5 mm.
- Funcionamiento a gas con quemador de alto rendimiento.
- Sistema de encendido automático con llama piloto.
- Rango de temperatura de 0 a 90 °C.
- Mueble soporte con puerta incluida y patas regulables en altura.
- Rebosadero, válvula de llenado y válvula de vaciado integradas.
- Descarga conectable al desagüe general, con filtros en cada desagüe.
- Compatible con cubetas GN 1/1 de hasta 200 mm de profundidad (no incluidas).
Uso recomendado
Adecuado para mantener alimentos calientes durante largos periodos sin perder textura ni calidad. Es ideal para buffets, autoservicios, comedores colectivos y cocinas profesionales que necesitan conservar salsas, guarniciones, sopas y platos preparados a temperatura constante. Su funcionamiento a gas lo convierte en una opción eficiente y versátil para servicios continuos.
Equipamiento incluido
- Puertas de serie.
- Patas regulables en altura.
- Filtros en cada desagüe.
Accesorios opcionales
- Separador de cubetas BM ancho 400 mm.
- Combinaciones de cubetas GN 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 2/3, según necesidades del servicio.
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Modelo | BMG7504E |
| Tipo | Baño maría a gas con mueble soporte |
| Capacidad | 1 cubeta GN 1/1 |
| Potencia | 4 kW (gas natural o butano/propano) |
| Consumo | 3.440 kcal/h |
| Dimensiones | 40 × 75 × 88 cm |
| Peso neto | 42 kg |
| Peso bruto | 55 kg |
| Temperatura de trabajo | 0–90 °C |
Rendimiento profesional y estabilidad térmica
El BMG7504E garantiza un calentamiento uniforme y constante, manteniendo los alimentos en condiciones óptimas de servicio. Su diseño robusto, su cuba GN 1/1 y su sistema de vaciado y llenado integrado lo convierten en un equipo fiable para cocinas que necesitan eficiencia, seguridad y durabilidad en el día a día.
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