FAINCA HR - S900 MARMITA ELÉCTRICA ME150L

Marmita Eléctrica Serie 900 Fainca HR 150 Litros – ME150L900E / ME150L900EA

La marmita eléctrica Serie 900 de 150 litros Fainca HR está diseñada para la cocción profesional de grandes volúmenes, ofreciendo un funcionamiento preciso, seguro y altamente eficiente. Gracias a su sistema de calentamiento indirecto mediante resistencias de aleación INCOLOY, distribuye el calor de forma uniforme sin contacto directo con los alimentos, evitando que se adhieran o se quemen durante la cocción.

Fabricada en acero inoxidable AISI 304, con fondo de cuba en acero inoxidable AISI 316, proporciona una elevada resistencia a la corrosión, una excelente higiene y una larga vida útil. Su diseño modular permite integrarla perfectamente en las líneas de cocción de la Serie 900.

Características principales

• Capacidad de 150 litros, ideal para producciones de gran volumen.

• Calentamiento eléctrico indirecto, mediante resistencias de aleación INCOLOY para una distribución homogénea del calor.

• Construcción en acero inoxidable AISI 304, resistente y fácil de limpiar.

• Fondo de la cuba en acero inoxidable AISI 316, altamente resistente a productos químicos y ambientes salinos.

• Tapa equilibrada en acero inoxidable, equipada con mango térmico para una manipulación segura.

• Aislamiento térmico mediante fibra cerámica de alta densidad para reducir las pérdidas de calor y mejorar la eficiencia energética.

• Sistema de control de la cámara de calentamiento, con control de nivel y presión.

• Válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar, válvula de vacío y manómetro para un funcionamiento seguro.

• Grifo de llenado de agua y grifo de vaciado manual de alta resistencia.

• Filtro de vaciado integrado, facilitando la limpieza de la cuba.

• Regulador de energía, para un control preciso de la potencia de calentamiento.

• Termostato de seguridad, que protege el equipo frente a sobrecalentamientos.

• Panel de control con mando selector y piloto de funcionamiento.

• Patas regulables en altura, adaptándose a cualquier instalación profesional.

Uso recomendado

Esta marmita eléctrica industrial está especialmente indicada para:

• Restaurantes.

• Hoteles.

• Hospitales.

• Colegios.

• Comedores colectivos.

• Cocinas centrales.

• Empresas de catering.

• Colectividades con alta producción.

Es perfecta para la preparación de:

• Sopas.

• Caldos.

• Cremas.

• Salsas.

• Fondos.

• Legumbres.

• Guisos.

• Elaboraciones líquidas o semilíquidas.

Equipamiento incluido

• Cuba de 150 litros en acero inoxidable AISI 316.

• Tapa equilibrada con mango térmico.

• Grifo de llenado de agua.

• Grifo de vaciado manual con asiento cónico.

• Filtro de vaciado.

• Panel de control con regulador de energía.

• Patas regulables en altura.

Modelos disponibles

• ME150L900E

• Capacidad: 150 litros.

• Potencia: 16 kW.

• Alimentación: 400 V 3+N.

• Llenado manual de la cámara de calentamiento.

• ME150L900EA

• Capacidad: 150 litros.

• Potencia: 16 kW.

• Alimentación: 400 V 3+N.

• Llenado automático de la cámara, simplificando el uso y el mantenimiento.

Diferencias entre modelos

• ME150L900E

• Llenado de la cámara: Manual.

• ME150L900EA

• Llenado de la cámara: Automático.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 150 litros.

• Material del cuerpo: Acero inoxidable AISI 304.

• Fondo de la cuba: Acero inoxidable AISI 316.

• Tipo de calentamiento: Eléctrico indirecto.

• Potencia máxima: 16 kW.

• Alimentación eléctrica: 400 V 3+N.

• Control de potencia: Regulador de energía.

• Selección de temperatura: Regulable.

• Termostato de seguridad: Sí.

• Piloto de funcionamiento: Sí.

• Control de seguridad de la camisa: Sí.

• Válvula automática de alivio de aire: Sí.

• Grifo de llenado: Sí.

• Grifo de vaciado manual: Sí.

• Filtro de vaciado: Sí.

• Dimensiones exteriores: 800 × 930 × 1025 mm.

• Peso neto: 155 kg.

• Peso bruto: 170 kg.

• Dimensiones del embalaje: 860 × 1000 × 1170 mm.

• Certificación: CE.

La Marmita Eléctrica Serie 900 Fainca HR de 150 litros ofrece una solución fiable para cocinas profesionales que necesitan gran capacidad, máxima seguridad y un control preciso de la cocción. Sus modelos ME150L900E y ME150L900EA destacan por su calentamiento indirecto, su elevada eficiencia energética y su construcción de alta calidad, convirtiéndose en una excelente opción para restaurantes, hoteles y colectividades con una producción intensiva.