FIMAR - AMASADORA ESPIRAL 7SN
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Descripción del producto
Amasadora en Espiral 7SN de Fimar
La Amasadora en Espiral 7SN de Fimar es un equipo profesional de alto rendimiento, ideal para la preparación de masas como pan, pizza y tortillas. Su diseño robusto y funcional la convierte en una herramienta esencial para panaderías, pizzerías, obradores y cocinas profesionales que necesitan trabajar con volúmenes medios de masa.
Características principales
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Diseño robusto con cabezal fijo: Perfecta para trabajos intensivos y consistentes en la elaboración de masas.
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Estructura resistente: Cuerpo recubierto con pintura anti-arañazos, diseñada para una mayor durabilidad en entornos profesionales.
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Partes en contacto con alimentos en acero inoxidable AISI 304: Incluye el bol, la espiral y la barra rompe masas, garantizando máxima higiene y resistencia.
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Tapa de seguridad en acero inoxidable: Rejilla superior con microinterruptor de seguridad para mayor protección durante el uso.
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Fácil limpieza: Aunque el cabezal no es extraíble, permite el acceso manual a la cuba para una limpieza cómoda.
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Uso recomendado: Ideal para masas de pan, pizza, tortillas y otras preparaciones similares.
Especificaciones técnicas
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Capacidad del bol | 10 litros |
| Producción horaria | 21 kg de masa |
| Dimensiones de la máquina | 56 x 28 x 57 cm |
| Dimensiones del bol | Ø 26 x 20 cm |
| Cabezal | Fijo |
| Material del bol y espiral | Acero inoxidable AISI 304 |
| Tapa de seguridad | Rejilla en acero inoxidable con microinterruptor |
La Fimar 7SN es una amasadora en espiral compacta, robusta e higiénica, especialmente pensada para profesionales que buscan eficiencia, seguridad y resultados constantes en la elaboración de masa.
Tabla completa con los modelos de la serie Fimar espiral SN:
| Modelo | Capacidad max. masa (kg) | Volumen cuba (L) | Producción / hora (kg/h) | Velocidad (rpm) | Motor (kW) | Alimentación | Dimensiones aprox. (cm) | Peso neto (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7SN | 7 | 9 | 21 | 90 (opcional 180) | ~0.5–0.75 | 230 V / 1 ph | 56 x 28 x 57 | 32 |
| 18SN | 18 | 22 | 54 | 90 (opc. 180) | 0.75 kW (1 HP) | 230 V / 1 ph o trifásico | 67×39×60 | 57 |
| 25SN | 25 | 32 | 75 | 90 (opc. 180) | 1.5 kW (2 HP) | 230 V / 1 ph o 400 V / 3 ph | 78×43×71 | 96 |
| 38SN | 38 | 42 | 114 | 90 (opc. 180) | 1.5 kW (2 HP) | 230–400 V / 3 ph | 80×48×71 | 100 |
| 50SN | 50 | 62 | 150 (estim.) | 80 (opc. 160) | 2.2 kW (3 HP) | 230–400 V / 3 ph | ~92×53×94–163 | 175–209 |
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