FM - HORNO CONVECCIÓN RX 603

Horno de Convección RX 603 de FM

El Horno de Convección RX 603 de FM es ideal para profesionales que necesitan una cocción eficiente y uniforme de pan precocido y bollería. Con capacidad para 3 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1, este modelo combina potencia y versatilidad en un formato compacto.

Características Principales

• Alarma de fin de ciclo: Permite un control preciso del tiempo de cocción.

• Termostato de seguridad: Protección contra sobrecalentamientos.

• Iluminación interior: Lámpara integrada para visualizar el estado de cocción sin abrir la puerta.

• Temporizador ajustable: De 0 a 60 minutos con opción de modo continuo para cocciones prolongadas.

• Inversor de giro: Asegura una distribución homogénea del calor.

• Capacidad: Acomoda 3 parrillas simultáneamente.

Especificaciones Técnicas

• Dimensiones internas: 68 x 47 x 28,5 cm.

• Dimensiones externas: 82 x 80 x 48 cm.

• Potencia eléctrica: 3,9 kW.

• Temperatura máxima: 250 ºC.

• Peso: 45 kg.

• Voltaje: 230 V.

• Conexión eléctrica: Monofásica.

• Uso sin salida de humos: Puede instalarse sin salida de humos al no superar los 10 kW de potencia (7,5 kW en Cataluña) mediante un condensador de vapor opcional.

Modelos Disponibles

1. RX 603 Plus: Convección.

2. RX 603 Plus H: Convección con humidificador.

Accesorios Incluidos

• 3 parrillas de 60 x 40 cm para un óptimo aprovechamiento del espacio.

El Horno de Convección RX 603 de FM destaca por su potencia y funcionalidad, ideal para panaderías y cocinas profesionales que requieren cocciones precisas y eficientes.