FM - HORNO CONVECCIÓN RX 604

Horno de Convección RX 604 de FM – Capacidad y Potencia para Hostelería Profesional

El horno de convección RX 604 de FM es un equipo profesional con control manual y capacidad para trabajar con hasta 4 bandejas de 600 x 400 mm o 4 bandejas GN 1/1. Su potencia de 5.700 W y temperatura máxima de 250 ºC permiten realizar diferentes tipos de cocción de forma eficiente en cocinas profesionales.

Características principales

• Control manual: Funcionamiento sencillo e intuitivo para ajustar los parámetros de cocción según las necesidades de cada elaboración.

• Cocción por convección: El inversor de giro favorece una distribución uniforme del calor dentro de la cámara.

• Gran capacidad: Permite trabajar con 4 bandejas de 600 x 400 mm o 4 bandejas GN 1/1, con una separación de 80 mm entre bandejas.

• Seguridad integrada: Incorpora micro de puerta y termostato de seguridad para un funcionamiento controlado.

• Temporizador: Ajustable de 0 a 60 minutos, con posibilidad de utilizar el modo continuo.

• Alarma de fin de ciclo: Facilita el control de los tiempos de cocción y avisa al finalizar el ciclo.

• Iluminación interior: La lámpara interior permite comprobar el estado de los alimentos durante la cocción.

Capacidad y dotación

• Capacidad de bandejas: 4 bandejas de 600 x 400 mm o 4 bandejas GN 1/1

• Distancia entre bandejas: 80 mm

• Dotación: 4 parrillas

Opciones disponibles

• RX 604 H – Ref. 711032: Modelo que incluye humidificador.

• Cambio a monofásico 230 V – Ref. 999H01: Opción disponible para convertir la alimentación eléctrica del equipo a monofásica.

Especificaciones técnicas

• Referencia: 711031

• Dimensiones internas: 680 x 470 x 365 mm

• Dimensiones externas: 820 x 755 x 550 mm

• Potencia eléctrica: 5.700 W

• Temperatura máxima: 250 ºC

• Peso: 58 kg

• Voltaje: 400 V - 50/60 Hz

• Conexión: Trifásica 3F + N + T

• Capacidad: 4 x 600 x 400 mm - 4 x GN 1/1

• Distancia entre bandejas: 80 mm

El FM RX 604 es una solución profesional para hostelería que combina capacidad, potencia y un manejo sencillo, ofreciendo un funcionamiento práctico para las necesidades de cocción de cocinas profesionales. La versión RX 604 H con humidificador y la opción de cambio a monofásico permiten adaptar el equipo a diferentes necesidades de instalación.