FM - HORNO MIXTO STC 1011 E - LONGITUDINAL

Horno Mixto Eléctrico STC 1011 E de FM 

Además, dispone de pulsador para la humedad e interruptor de doble velocidad. Tiene una potencia de 11.400 W y una conexión trifásica. Funciona con mando analógico muy fácil de usar y la posición de la bandeja es longitudinal. Tiene una capacidad para 10 bandejas GN 1/1

Tiene las siguientes capacidades:

• 19 Bandejas GN 1/1 con profundidad 20 cm.
• 10 Bandejas GN 1/1 profundidad 40 cm.
• 6 Bandejas GN 1/1 profundidad 65 cm.

Sus principales características son:

• Mando analógico que regula la temperatura, el tiempo y la humedad.
• Inversor de giro.
• Alarma de fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Lámpara interior led.
• Control de tiro manual.
• Motor de doble velocidad.
• Pulsador para vaporización directa.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Humedad regulable de 0 a 100%.
• Temporizador o a 120 minutos y modo continuo.
• Capacidad para bandejas Gastronorm.
• Posición de la bandeja longitudinal.
• Display digital.

Sus especificaciones técnicas son:

• Dimensiones internas 38,5 x 56 x 60,5 cm.
• Dimensiones externas 53 x 77,5 x 88,5 cm.
• Potencia total 11,4 kW.
• Temperatura hasta 250 ºC.
• Peso 84 kg.
• Conexión de agua 3/4.
• Conexión trifásica.
• Voltaje 400 V.

Tiene los siguientes accesorios disponibles:

• Soportes sin guías.
• Soportes de 7 o 10 guías.
• Campana extractora.
• Kit de condensadores de vapor.
• Kit de primera instalación.
• Kit de superposición.