FM - HORNO MIXTO STC 611 V7

Horno Mixto Compacto STC 611 V7 de FM – Pantalla Táctil y Precisión para Hostelería

El horno mixto compacto STC 611 V7 de FM combina un diseño reducido con prestaciones avanzadas para ofrecer una solución profesional en cocinas de hostelería. Su pantalla táctil de 7 pulgadas permite gestionar el equipo de forma intuitiva, mientras que su capacidad para diferentes configuraciones de bandejas GN 1/1 facilita su adaptación a distintos tipos de elaboraciones.

Con una temperatura máxima de hasta 300 ºC, lavado automático y sonda multipunto de serie, este modelo proporciona un alto nivel de control y comodidad para el trabajo diario.

Características principales

• Pantalla táctil de 7”: Interfaz intuitiva que facilita la programación y el control de los diferentes procesos de cocción.

• Formato compacto: Sus dimensiones exteriores de 530 x 775 x 670 mm permiten aprovechar mejor el espacio disponible en la cocina.

• Posición transversal de las bandejas: Facilita la organización y carga de los diferentes niveles de la cámara.

• Capacidad GN 1/1: Permite trabajar con varias configuraciones según la profundidad de las bandejas utilizadas.

• Temperatura máxima de hasta 300 ºC: Ofrece un amplio rango de trabajo para diferentes tipos de preparaciones.

• Lavado automático de serie: Facilita la limpieza del equipo después de su utilización y simplifica las tareas de mantenimiento.

• Sonda multipunto de serie: Permite controlar con mayor precisión el proceso de cocción.

• Construcción eléctrica: Equipo preparado para conexión trifásica de 400 V.

• Módulo WiFi opcional: Permite ampliar las posibilidades de conectividad del horno. Ref. 710789.

• Cambio de apertura de puerta opcional: Disponible para adaptar el equipo a las necesidades de instalación. Ref. 999H03.

Capacidad para diferentes profundidades de bandeja

El STC 611 V7 ofrece distintas configuraciones de carga para adaptarse a las necesidades de cada elaboración:

• 6 bandejas GN 1/1 de 40 mm de profundidad: Configuración principal del horno.

• 4 bandejas GN 1/1 de 65 mm de profundidad: Para preparaciones que necesitan mayor profundidad.

• 11 bandejas GN 1/1 de 20 mm de profundidad: Permite disponer de un mayor número de niveles para determinadas elaboraciones.

Tecnología táctil para un control preciso

La pantalla táctil de 7 pulgadas proporciona un manejo cómodo y directo del horno, permitiendo controlar sus funciones de forma sencilla. La incorporación de la sonda multipunto de serie aporta un mayor control sobre la cocción, mientras que el lavado automático integrado facilita el mantenimiento del equipo.

Su capacidad de alcanzar hasta 300 ºC amplía las posibilidades de utilización, haciendo del STC 611 V7 una opción versátil para diferentes procesos dentro de una cocina profesional.

Opciones disponibles

• Módulo WiFi: Opcional. Ref. 710789.

• Cambio de apertura de puerta: Opcional. Ref. 999H03.

Especificaciones técnicas

• Modelo: STC 611 V7

• Referencia: 710858

• Dimensiones internas: 385 x 560 x 385 mm

• Dimensiones externas: 530 x 775 x 670 mm

• Potencia eléctrica: 7.200 W

• Temperatura máxima: Hasta 300 ºC

• Peso: 77 kg

• Voltaje: 400 V - 50/60 Hz

• Conexión: Trifásica 3F + N + T

• Capacidad: 6 GN 1/1 de 40 mm, 4 GN 1/1 de 65 mm o 11 GN 1/1 de 20 mm

• Lavado automático: De serie

• Sonda multipunto: De serie

• Módulo WiFi: Opcional, Ref. 710789

• Cambio de apertura de puerta: Opcional, Ref. 999H03

El horno mixto compacto STC 611 V7 de FM es una solución profesional que reúne pantalla táctil, alta precisión de cocción, lavado automático y formato compacto, ofreciendo un equipo versátil para optimizar el trabajo en cocinas de hostelería.