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FM - HORNO MIXTO STG 201 V7 T GAS

SKU: 8681
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Descripción del producto

Horno Mixto a Gas STG Gastro 201 V7 T GAS

El Horno Mixto a Gas STG Gastro 201 V7 T de FM Industrial es la solución ideal para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, versatilidad y control total en la cocción. Diseñado con tecnología avanzada y capacidad para 20 bandejas GN 1/1, este horno combina potencia, eficiencia y precisión para una cocción uniforme en todo tipo de alimentos.

Principales características del horno STG Gastro 201 V7 T

  • Panel de control digital con pantalla intuitiva, fácil de usar y programar.

  • Sistema Multicook: permite cocinar distintos alimentos simultáneamente con tiempos de cocción personalizados.

  • 3 modos de cocción: calor seco, vapor y mixto, adaptándose a cualquier tipo de preparación.

  • Clima Control: control porcentual de la humedad para una cocción óptima.

  • Velocidad del ventilador regulable porcentualmente, ideal para alimentos delicados.

  • Steam Control: tiro programable que regula la humedad para dorados homogéneos, gratinados y asados perfectos.

  • Sondas de cocción avanzadas:

    • Sonda al corazón.

    • Sonda multipunto.

    • Sonda para vacío, sin romper el proceso de cocción.

  • Control de cocción por tiempo, sonda o Delta T, para máxima precisión.

  • 99 programas personalizables, cada uno con hasta 6 fases de cocción.

  • Sistema de regeneración/mantenimiento, ideal para elevar alimentos refrigerados o congelados a temperatura de consumo sin perder calidad.

  • Lavado automático integrado, que optimiza la limpieza y el mantenimiento diario.

Construcción y diseño

  • Inversor de giro y micro de puerta, mejorando seguridad y eficiencia.

  • Termostato de seguridad y alarma de fin de ciclo.

  • Lámpara LED interior para una visibilidad clara durante la cocción.

  • Vidrio abatible, facilita el acceso para la limpieza.

  • Compatible con bandejas Gastronorm GN y bandejas de pastelería de 60 x 40 cm.

  • Sistema quemador Premix que mejora el rendimiento energético.

Especificaciones técnicas

  • Capacidad: 20 bandejas GN 1/1.

  • Dimensiones internas: 70 x 50 x 148 cm.

  • Dimensiones externas: 88 x 102,5 x 186,5 cm.

  • Potencia eléctrica: 1.300 W.

  • Potencia de gas: 40 kW (32.675 kcal/h).

  • Temperatura máxima: 270 ºC.

  • Conexión de agua: 3/4.

  • Peso: 300 kg.

  • Voltaje: 230 V – monofásico.

  • Distancia entre bandejas: 6,7 cm.

El Horno Mixto a Gas STG Gastro 201 V7 T es una herramienta imprescindible para cocinas profesionales que buscan precisión, ahorro energético y máxima capacidad en cada jornada de trabajo. Ideal para hostelería, restauración y colectividades.

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Nuestros clientes hablan por nosotros:

G o o g l e
★★★★★
Compramos una cocina repagas y una freidora, y con la freidora tuvimos un pequeño problema pero se soluciono muy rapido
Javier Gonzalez
Les compre un horno MyChef, y me lo sirvieron muy rapido
Pablo Alvarez Lujan
Empresa seria. Desde el primer momento nos fue guiando para montar nuestro negocio
Jorge Lozano Guillem
Muy atentos y buen servicio tecnico, muy recomendable
Raul Perez Reig