FM - HORNO ULTRA-RAPIDO STF 21 V10

Horno Microondas STF 21 V10 de FM – Cocción Ultrarrápida con Pantalla Táctil de 10”

El horno microondas STF 21 V10 de FM es un equipo profesional de cocción ultrarrápida diseñado para optimizar los tiempos de preparación en establecimientos de hostelería. Su sistema de cocción combinado integra convección, microondas e impingement, permitiendo conseguir resultados rápidos y uniformes en diferentes tipos de elaboraciones.

Gracias a su pantalla táctil de 10 pulgadas, conectividad Wi-Fi y diseño compacto, el STF 21 V10 ofrece una solución práctica para cocinas profesionales que necesitan rapidez, facilidad de uso y un aprovechamiento eficiente del espacio.

Características principales

• Pantalla táctil de 10”: control intuitivo para gestionar las diferentes funciones del horno de forma sencilla.

• Cocción combinada: combina convección, microondas e impingement para acelerar los procesos de cocción.

• Inicio Rápido: facilita el acceso inmediato a los programas y funciones de uso habitual.

• Sistema Omniwave: tecnología integrada para optimizar el funcionamiento del sistema de microondas.

• Recetario con imágenes: permite trabajar con recetas visuales para facilitar la operativa en cocina.

• Recetas favoritas: sección específica para acceder rápidamente a las preparaciones más utilizadas.

• Modo mantenimiento: mantiene el equipo preparado para su utilización cuando sea necesario.

• Conectividad Cloud: permite aprovechar las funciones de conectividad del equipo.

• Wi-Fi integrado: módulo Wi-Fi incluido de serie para facilitar la conexión.

• Guía de limpieza y mantenimiento: información integrada en el propio equipo para facilitar las tareas de conservación.

• Filtro catalítico: sistema integrado para el tratamiento durante el funcionamiento del horno.

• Diseño compacto: formato reducido para facilitar su instalación en cocinas donde el espacio es limitado.

• Maneta ergonómica: diseñada para facilitar la apertura y manipulación de la puerta.

• Bajo consumo en mantenimiento: consumo medio de 0,9 kWh en modo mantenimiento.

Sistema de cocción ultrarrápida

El STF 21 V10 combina tres tecnologías de cocción: convección, microondas e impingement. Esta configuración permite trabajar con diferentes métodos de preparación y reducir los tiempos necesarios para conseguir el resultado deseado.

La potencia de 1.000 W de microondas se complementa con una potencia de 2.200 W de convección y una potencia total de 3.750 W, proporcionando un sistema orientado especialmente a la rapidez y eficiencia en el servicio.

Capacidad y equipamiento incluido

El horno dispone de una capacidad interior adaptada a una bandeja de 300 x 300 mm, incluida de serie, ofreciendo una configuración práctica para elaboraciones individuales o de pequeño formato.

• Capacidad: 1 bandeja de 300 x 300 mm

• Bandeja de Teflón con fondo de malla: incluida, Ref. 710754

• Paleta: incluida, Ref. 710746

Control y conectividad

La pantalla táctil de 10 pulgadas permite gestionar las funciones del horno desde una interfaz intuitiva. El equipo incorpora además Wi-Fi de serie y conectividad Cloud, facilitando el acceso a las funciones de conectividad disponibles.

El recetario con imágenes y la sección de recetas favoritas permiten organizar las elaboraciones habituales y agilizar el trabajo durante el servicio.

Diseño compacto y mantenimiento

Con unas dimensiones exteriores de 405 x 630 x 625 mm, el STF 21 V10 presenta un formato compacto pensado para adaptarse a diferentes configuraciones de cocina. Su maneta ergonómica, el filtro catalítico y la guía integrada de limpieza y mantenimiento completan un diseño orientado a facilitar el uso diario del equipo.

Especificaciones técnicas

• Referencia: 710997

• Dimensiones internas: 320 x 275 x 190 mm

• Dimensiones externas: 405 x 630 x 625 mm

• Potencia total: 3.750 W

• Potencia de convección: 2.200 W

• Potencia de microondas: 1.000 W

• Temperatura máxima: hasta 275 ºC

• Peso: 63 kg

• Voltaje: 230 V - 50/60 Hz

• Conexión: Schuko monofásico

• Capacidad: 1 bandeja de 300 x 300 mm

• Módulo Wi-Fi: de serie

• Consumo medio en modo mantenimiento: 0,9 kWh

El horno microondas STF 21 V10 de FM es una solución profesional para quienes buscan cocción ultrarrápida, control táctil y máxima versatilidad en un formato compacto. Su combinación de convección, microondas e impingement, junto con el recetario, la conectividad Wi-Fi y las funciones de mantenimiento, lo convierten en un equipo especialmente práctico para agilizar el servicio en hostelería.