FM - HORNO ULTRA-RAPIDO STF 21 V7

Horno Microondas STF 21 V7 de FM – Cocción Ultrarrápida con Pantalla Táctil de 7”

El horno microondas STF 21 V7 de FM es un equipo profesional de cocción ultrarrápida diseñado para agilizar la preparación de alimentos en establecimientos de hostelería. Su sistema de cocción combinado integra convección, microondas e impingement, proporcionando una solución rápida y versátil para diferentes tipos de elaboraciones.

Con una pantalla táctil de 7 pulgadas, conectividad Wi-Fi y un diseño compacto, este horno permite optimizar el espacio disponible en cocina sin renunciar a unas prestaciones orientadas a un servicio ágil y eficiente.

Características principales

• Pantalla táctil de 7”: control intuitivo para gestionar las funciones y parámetros del horno de forma sencilla.

• Sistema de cocción combinado: combina convección, microondas e impingement para conseguir una cocción ultrarrápida.

• Inicio Rápido: facilita el acceso a las funciones de uso habitual para agilizar el servicio.

• Modo mantenimiento: permite mantener el equipo preparado para continuar trabajando cuando sea necesario.

• Recetario con imágenes: facilita la selección y utilización de las diferentes elaboraciones.

• Recetas favoritas: permite acceder rápidamente a las preparaciones utilizadas con mayor frecuencia.

• Wi-Fi integrado: conectividad incluida de serie.

• Conectividad Cloud: permite aprovechar las funciones de conexión disponibles en el equipo.

• Guía de limpieza y mantenimiento integrada: proporciona información para facilitar las tareas de conservación.

• Filtro catalítico: sistema integrado para el tratamiento durante el funcionamiento del horno.

• Diseño compacto: sus reducidas dimensiones exteriores permiten aprovechar mejor el espacio disponible.

• Maneta ergonómica: facilita la apertura y manipulación de la puerta.

• Bajo consumo en modo mantenimiento: consumo medio de 0,9 kWh.

Sistema de cocción ultrarrápida

El STF 21 V7 combina convección, microondas e impingement en un mismo sistema de cocción. La combinación de estas tecnologías permite trabajar con rapidez y adaptar el funcionamiento del horno a diferentes elaboraciones.

El equipo dispone de 2.200 W de potencia de convección y 1.000 W de potencia de microondas, alcanzando una potencia total de 3.750 W y una temperatura máxima de 275 ºC.

Capacidad y accesorios incluidos

El interior del horno está diseñado para trabajar con una bandeja de 300 x 300 mm, incluida de serie. Esta configuración permite disponer de un equipo compacto y adaptado a preparaciones de pequeño formato.

• Capacidad: 1 bandeja de 300 x 300 mm

• Paleta: incluida, Ref. 710746

• Bandeja de Teflón con fondo de malla: incluida, Ref. 710754

Control y conectividad

La pantalla táctil de 7 pulgadas proporciona un manejo sencillo de las funciones del horno. El sistema incorpora Wi-Fi de serie y conectividad Cloud, además de un recetario con imágenes y una sección específica para guardar las recetas favoritas.

Estas funciones permiten organizar las elaboraciones habituales y acceder rápidamente a los programas utilizados durante el servicio.

Diseño compacto y mantenimiento

El STF 21 V7 presenta unas dimensiones exteriores de 405 x 630 x 625 mm, por lo que resulta adecuado para instalaciones donde el espacio disponible es limitado. Su maneta ergonómica, el filtro catalítico y la guía integrada de limpieza y mantenimiento contribuyen a facilitar el uso cotidiano del equipo.

Especificaciones técnicas

• Referencia: 711006

• Dimensiones internas: 320 x 275 x 190 mm

• Dimensiones externas: 405 x 630 x 625 mm

• Potencia total: 3.750 W

• Potencia de convección: 2.200 W

• Potencia de microondas: 1.000 W

• Temperatura máxima: hasta 275 ºC

• Peso: 63 kg

• Voltaje: 230 V - 50/60 Hz

• Conexión: Schuko monofásico

• Capacidad: 1 bandeja de 300 x 300 mm

• Módulo Wi-Fi: de serie

• Consumo medio en modo mantenimiento: 0,9 kWh

• Funcionamiento: eléctrico

El horno microondas STF 21 V7 de FM ofrece una combinación de cocción ultrarrápida, control táctil y diseño compacto, convirtiéndose en una solución práctica para profesionales de la hostelería que necesitan reducir tiempos de preparación y optimizar el espacio de trabajo. Su sistema combinado de convección, microondas e impingement, junto con la conectividad Wi-Fi y las funciones de gestión de recetas, facilita una operativa rápida y eficiente.