Horno Microondas STF 42 V10 de FM – Cocción Ultrarrápida con 3 Bandejas y Pantalla Táctil de 10”
El horno microondas STF 42 V10 de FM es un equipo profesional de cocción ultrarrápida diseñado para agilizar el servicio y optimizar la producción en cocinas de hostelería. Su sistema de cocción combina convección y microondas, ofreciendo una solución rápida y versátil para diferentes tipos de elaboraciones.
Dispone de una pantalla táctil de 10 pulgadas, conectividad Wi-Fi de serie y capacidad para trabajar con hasta 3 bandejas de 430 x 340 mm, lo que permite preparar varias elaboraciones simultáneamente y aprovechar de forma eficiente el espacio interior.
Características principales
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Pantalla táctil de 10”: permite controlar de forma intuitiva las diferentes funciones y parámetros del horno.
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Sistema de cocción combinado: combina convección y microondas para acelerar los procesos de cocción.
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Inicio Rápido: facilita el acceso a las funciones utilizadas habitualmente durante el servicio.
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Modo mantenimiento: permite mantener el equipo preparado para continuar trabajando cuando sea necesario.
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Recetario con imágenes: facilita la selección y ejecución de las diferentes preparaciones.
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Sección de recetas favoritas: permite acceder rápidamente a las elaboraciones de uso frecuente.
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Wi-Fi integrado: conectividad incluida de serie.
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Conectividad Cloud: permite aprovechar las funciones de conexión disponibles en el equipo.
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Guía de limpieza y mantenimiento integrada: facilita las tareas de conservación del horno.
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Filtro catalítico: sistema integrado para el tratamiento durante el funcionamiento.
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Diseño compacto: facilita la instalación del equipo en diferentes configuraciones de cocina.
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Maneta ergonómica: permite una apertura y manipulación cómoda de la puerta.
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Consumo medio en modo mantenimiento: 0,9 kWh.
Sistema de cocción ultrarrápida
El STF 42 V10 combina 3.500 W de potencia de convección con 2.000 W de potencia de microondas, alcanzando una potencia total de 7.200 W. Esta configuración permite trabajar con rapidez y eficiencia en las diferentes elaboraciones del servicio.
El equipo alcanza una temperatura máxima de 275 ºC, ofreciendo un amplio margen de trabajo para las necesidades habituales de una cocina profesional.
Capacidad para 3 bandejas
Una de las principales ventajas del STF 42 V10 es su capacidad para trabajar con hasta 3 bandejas de 430 x 340 mm, con una bandeja incluida de serie. La distancia de 80 mm entre bandejas permite organizar el espacio interior para realizar diferentes elaboraciones.
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Capacidad máxima: 3 bandejas de 430 x 340 mm
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Bandejas incluidas: 1
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Distancia entre bandejas: 80 mm
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Paleta: incluida, Ref. 710746
Control táctil y conectividad
La pantalla táctil de 10 pulgadas proporciona un manejo intuitivo de las funciones del horno. El equipo incorpora Wi-Fi integrado de serie y conectividad Cloud, además de un recetario con imágenes y una sección específica para las recetas favoritas.
Estas herramientas facilitan la organización de las elaboraciones y permiten acceder rápidamente a los programas más utilizados durante el servicio.
Diseño compacto y mantenimiento
El STF 42 V10 presenta unas dimensiones exteriores de 565 x 755 x 720 mm, ofreciendo una capacidad interior de hasta 3 bandejas en un formato compacto. Su maneta ergonómica, el filtro catalítico y la guía integrada de limpieza y mantenimiento están orientados a facilitar el uso cotidiano del equipo.
Opciones disponibles
El equipo se suministra de serie con conexión trifásica 3F + N + T.
Especificaciones técnicas
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Referencia: 711009
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Dimensiones internas: 480 x 370 x 305 mm
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Dimensiones externas: 565 x 755 x 720 mm
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Potencia total: 7.200 W
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Potencia de convección: 3.500 W
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Potencia de microondas: 2.000 W
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Temperatura máxima: hasta 275 ºC
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Peso: 93 kg
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Voltaje: 400 V - 50/60 Hz
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Conexión: trifásica 3F + N + T
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Capacidad: hasta 3 bandejas de 430 x 340 mm
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Bandejas incluidas: 1
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Distancia entre bandejas: 80 mm
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Módulo Wi-Fi: de serie
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Cambio a monofásico 230 V: opcional, Ref. 999H01
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Consumo medio en modo mantenimiento: 0,9 kWh
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Funcionamiento: eléctrico
El horno microondas STF 42 V10 de FM ofrece una combinación de cocción ultrarrápida, elevada potencia y capacidad para 3 bandejas en un equipo compacto. Su pantalla táctil de 10 pulgadas, conectividad Wi-Fi y sistema de cocción mediante convección y microondas lo convierten en una solución profesional para agilizar el servicio y aumentar la capacidad de producción en hostelería.
