HORNO RATIONAL ICOMBI CLASSIC 20-1/1 A GAS

HORNO RATIONAL ICOMBI CLASSIC 20-1/1 A GAS

• Dimensiones (Al x An x Pr)
• Sistema de cocina (cuerpo) 877 x 1807 x 847 mm
• Sistema de cocina (completo) 877 x 1872 x 913 mm
• Sistema de cocina con embalaje 1008 x 2043 x 1013 mm
• Altura de trabajo máxima en la bandeja superior* ≤ 1,60 m
• Condiciones de conexión versión de gas
• Gas licuado G31
• Carga térmica nominal total 42 kW
• Carga térmica nominal modo de vapor 38 kW
• Carga térmica nominal modo de aire caliente 42 kW
• Presión de flujo de la conexión necesaria 25 – 57,5 mbar

Condiciones de conexión del agua

• Toma de agua (conexión de gas) 3/4‘‘
• Presión del agua (presión de flujo) 1,0 - 6,0 bar
• Desagüe DN 50
• Caudal de flujo máximo por sistema de cocina 12 l/min

Resumen de ventajas:

• Calidad de platos siempre excepcional
• Manejo sencillo, incluso para personal no capacitado
• Costos mínimos de operación
• Limpieza automática