HORNO RATIONAL ICOMBI CLASSIC 20-1/1 ELÉCTRICO

HORNO RATIONAL ICOMBI CLASSIC 20-1/1 ELÉCTRICO

• Dimensiones (Al x An x Pr)
• Sistema de cocina (cuerpo) 877 x 1807 x 847 mm
• Sistema de cocina (completo) 877 x 1872 x 913 mm
• Sistema de cocina con embalaje 1008 x 2043 x 1013 mm
• Altura de trabajo máxima en la bandeja superior* ≤ 1,60 m
• Condiciones de conexión de la versión eléctrica
• Tensión 3 NAC 400 V
• Potencia de conexión de la versión eléctrica 37,2 kW
• Potencia "Modo de vapor" 36 kW
• Potencia "Aire caliente" 36 kW
• Fusible automático 63 A
• Impedancia de conexión 0,09 Ω
• Tipo RCD F
• Tensión 3 AC 220 V
• Potencia de conexión de la versión eléctrica 34,1 kW
• Potencia "Modo de vapor" 32,94 kW
• Potencia "Aire caliente" 32,94 kW
• Fusible automático 100 A
• Impedancia de conexión 0,09 Ω
• Tipo RCD B

Condiciones de conexión del agua

• Toma de agua (conexión de gas) 3/4‘‘
• Presión del agua (presión de flujo) 1,0 - 6,0 bar
• Desagüe DN 50
• Caudal de flujo máximo por sistema de cocina 12 l/min

Resumen de ventajas:

• Calidad de platos siempre excepcional
• Manejo sencillo, incluso para personal no capacitado
• Costos mínimos de operación
• Limpieza automática