HORNO RATIONAL ICOMBI PRO 20-2/1 ELÉCTRICO

HORNO RATIONAL ICOMBI PRO 20-2/1 ELÉCTRICO

• Dimensiones y pesos
• Dimensiones (Al x An x Pr)
• Sistema de cocina (cuerpo) 1082 x 1807x 1052 mm
• Sistema de cocina (completo) 1082 x 1872 x 1117 mm
• Sistema de cocina con embalaje 1190 x 2043 x 1218 mm
• Altura de trabajo máxima en la bandeja superior* ≤ 1,60 m
• Tensión 3 NAC 400 V
• Potencia de conexión de la versión eléctrica 67,9 kW
• Potencia "Modo de vapor" 54 kW
• Potencia "Aire caliente" 66 kW
• Fusible automático 100 A
• Impedancia de conexión 0,09 Ω
• Tipo RCD B
• Tensión 3 AC 220 V
• Potencia de conexión de la versión eléctrica 62,4 kW
• Potencia "Modo de vapor" 49,41 kW
• Potencia "Aire caliente" 60,44 kW
• Fusible automático 200 A
• Impedancia de conexión 0,09 Ω
• Tipo RCD B

Condiciones de conexión del agua

• Toma de agua (conexión de gas) 3/4‘‘
• Presión del agua (presión de flujo) 1,0 - 6,0 bar
• Desagüe DN 50
• Caudal de flujo máximo por sistema de cocina 12 l/min

Resumen de ventajas:

• Calidad de platos siempre excepcional
• Manejo sencillo, incluso para personal no capacitado
• Costos mínimos de operación
• Limpieza automática