MAINHO – BARBACOA PBV90 - VASCA INOX

Mainho Barbacoa Vasca Inox 

La Barbacoa Vasca Inox de Mainho es una parrilla profesional diseñada para ofrecer máximo rendimiento, durabilidad y control térmico en cocinas de alta exigencia. Fabricada completamente en acero inoxidable, proporciona una excelente resistencia al calor, la corrosión y el uso continuado, además de un mantenimiento sencillo e higiénico. Incluye de serie peto perimetral y rejillas regulables en altura, permitiendo un control preciso sobre la cocción.

Características principales

• Construcción íntegra en acero inoxidable, con acabado profesional y alta resistencia al desgaste.

• Parrillas de carbón volcánico incombustible y refractario, que reproducen el efecto de la brasa tradicional.

• Recolector de grasas integrado en el marco frontal, para mantener la superficie limpia y segura.

• Válvulas de seguridad con termopar, que garantizan un uso fiable.

• Peto perimetral inoxidable, que protege el entorno de trabajo y evita salpicaduras.

• Baterías de quemadores tubulares esmaltados vitrificados al fuego, de alto rendimiento y gran durabilidad.

• Rejillas regulables en altura trasera, perfectas para ajustar la intensidad del calor según el tipo de alimento.

• Rejillas de varillas en acero inoxidable, resistentes y fáciles de limpiar.

Modelos disponibles

PBV-60

• Potencia: 15,16 kW

• Quemadores: 2

• Dimensiones (An × F × Al): 60 × 55 × 25,5 cm

• Superficie útil: 54 × 47,5 cm

• Peso: 45 kg

• Potencia calorífica: 13.037 kcal/h

PBV-90

• Potencia: 22,74 kW

• Quemadores: 3

• Dimensiones (An × F × Al): 90 × 55 × 25,5 cm

• Superficie útil: 82 × 47,5 cm

• Peso: 63 kg

• Potencia calorífica: 19.556 kcal/h

PBV-120

• Potencia: 30,32 kW

• Quemadores: 4

• Dimensiones (An × F × Al): 114 × 55 × 25,5 cm

• Superficie útil: 109 × 47,5 cm

• Peso: 83 kg

• Potencia calorífica: 26.075 kcal/h

Rendimiento y diseño profesional

La Barbacoa Vasca Inox de Mainho combina potencia, seguridad y robustez, ofreciendo resultados uniformes y un sabor tipo brasa con gas. Su diseño compacto y modular permite integrarla fácilmente en cualquier línea de trabajo, optimizando el espacio sin renunciar a la calidad ni a la eficiencia.