Horno de Panadería EKO 600 Digital Mes Fred 

El Horno de Panadería EKO 600 Digital de Mes Fred está diseñado para ofrecer un rendimiento profesional en panaderías y pastelerías. Su funcionamiento rápido, preciso e intuitivo lo convierte en una herramienta ideal para optimizar los procesos de cocción en entornos exigentes.

Principales ventajas del Horno EKO 600 Digital

• Construcción robusta: Cámara y frontal fabricados en acero inoxidable con cantos redondeados, facilitando la limpieza y aportando durabilidad.

• Diseño funcional: Puerta desmontable que simplifica el mantenimiento, burlete con fijación por encastre y bisagras reforzadas para una mayor resistencia.

• Vidrio templado: Puerta con doble cristal de baja emisión en el interior, que mejora el aislamiento térmico.

• Mayor capacidad: Gran distancia entre rejillas para bandejas de mayor volumen, ideal para una cocción homogénea.

• Control digital avanzado: Panel con pulsadores digitales y dos displays para regular con precisión el tiempo y la temperatura.

• Memoria para recetas: Permite grabar programas de cocción personalizados.

• Sistema de ventilación optimizado: Incorpora doble ventilador en sentido inverso para una distribución uniforme del calor. Los ventiladores se desactivan automáticamente al abrir la puerta.

• Iluminación interior: Cámara con luz integrada para supervisar el proceso sin necesidad de abrir la puerta.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: Hasta 3 rejillas de 60 x 40 cm

• Distancia entre bandejas: 10,5 cm

• Ventilación: 2 ventiladores con rotación inversa

• Temperatura máxima: 280 ºC

• Potencia: 3,15 kW

• Tensión de alimentación: Monofásica – 2 x 230 V / 50 Hz

• Absorción total: 14 A

• Dimensiones externas: 77,5 x 70 x 56 cm

• Dimensiones internas: 65 x 46 x 35 cm

• Distancia entre guías: 10,5 cm

Accesorios incluidos

• 2 rejillas de serie

El Horno EKO 600 Digital Mes Fred es la solución ideal para profesionales que buscan un equipo eficiente, de fácil manejo y con excelentes resultados de cocción. Su diseño compacto y su avanzada tecnología lo convierten en una herramienta esencial en cualquier obrador o cocina profesional.