MYCHEF - FERMENTADORA CONTROL DIRECTO MYCHA248

DISPONIBLE 8-10 DIAS

La Fermentadora Mycha248 de Mychef es un equipo profesional diseñado para controlar de forma precisa las condiciones de temperatura durante el proceso de fermentación. Su diseño versátil y su capacidad para 10 bandejas de 60 x 40 cm la convierten en una solución adecuada para panaderías, pastelerías, restaurantes y otros negocios de hostelería.

La fermentadora profesional Mycha248 permite mantener unas condiciones controladas y estables durante la fermentación, facilitando una producción más uniforme y regular. Su capacidad de carga de hasta 5 kg por bandeja permite trabajar con cantidades importantes de producto.

Características de la Fermentadora Mycha248 Mychef

• Alta capacidad y versatilidad, adaptándose a diferentes necesidades y volúmenes de producción.
• Control preciso de la temperatura, permitiendo establecer y mantener unas condiciones constantes durante el proceso de fermentación.
• Monitoreo y control automatizado del proceso de fermentación mediante sensores que permiten supervisar las principales variables del proceso.
• Programas predefinidos y personalizables, que permiten adaptar el funcionamiento del equipo a las necesidades de diferentes productos y recetas.
• Sistema de control de gases y presión, diseñado para regular las condiciones necesarias en aquellos procesos de fermentación que requieren un control específico.
• Diseño profesional pensado para facilitar un funcionamiento preciso y consistente.

Capacidad de la Fermentadora Mycha248

La Mycha248 de Mychef tiene capacidad para albergar 10 bandejas de 60 x 40 cm, con una distancia entre guías de 7 cm. Cada bandeja admite una carga máxima de alimentos de 5 kg, ofreciendo una capacidad adecuada para producciones profesionales.

Especificaciones técnicas

• Modelo: Mycha248.
• Capacidad: 10 bandejas de 60 x 40 cm.
• Distancia entre guías: 7 cm.
• Carga máxima: 5 kg por bandeja.
• Dimensiones exteriores: 76 x 78 x 90 cm.