NTGAS - HORNILLO DE PAVIMENTO CERRADO PAV/01 1P T

Hornillo de Pavimento Cerrado NTGAS PAV/01 1P T – Potencia Profesional para Ollas de Gran Capacidad

El hornillo de pavimento cerrado NTGAS PAV/01 1P T es un equipo profesional diseñado para cocinas industriales, colectividades y establecimientos gastronómicos que necesitan potencia, seguridad y versatilidad en la preparación de grandes cantidades de alimentos.

Gracias a su potente quemador Ntgas P31 homologado CE, permite trabajar con ollas de gran capacidad, siendo una solución ideal para la elaboración de caldos, cocción de mariscos, legumbres, verduras y otras preparaciones que requieren un alto rendimiento térmico.

Su estructura cerrada fabricada en acero inoxidable AISI 304-SAT proporciona una gran resistencia, facilita la limpieza y permite una integración perfecta en bloques de cocción profesionales. Además, incorpora una parrilla superior extraíble de hierro fundido y una bandeja recogegrasas, mejorando la seguridad y simplificando las tareas de mantenimiento.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable AISI 304-SAT, ofreciendo resistencia, higiene y una larga vida útil en cocinas profesionales.

• Formato de pavimento cerrado, diseñado para una instalación estable y segura en zonas de trabajo intensivo.

• Quemador profesional Ntgas P31, homologado CE y preparado para ofrecer una combustión eficiente y un alto rendimiento.

• Gran potencia de trabajo, ideal para recipientes de gran capacidad y elaboraciones de larga duración.

• Parrilla superior extraíble de hierro fundido, proporcionando resistencia y facilidad de limpieza.

• Bandeja recogegrasas incluida, facilitando el mantenimiento diario y mejorando la higiene del equipo.

• Estante inferior integrado, aportando espacio adicional para organizar utensilios o elementos de trabajo.

• Compatible con gas natural y butano/propano, adaptándose a diferentes instalaciones profesionales.

• Diseño preparado para uso interior, recomendado para cocinas profesionales y zonas de colectividades.

Aplicaciones recomendadas

El NTGAS PAV/01 1P T es especialmente adecuado para:

• Cocción de marisco en grandes cantidades.

• Elaboración de caldos y fondos de cocina.

• Preparación de legumbres y verduras.

• Cocinas industriales y colectividades.

• Restaurantes con producción elevada.

• Bloques de cocción profesional.

Especificaciones técnicas

• Modelo: PAV/01 1P T.

• Número de fuegos: 2 fuegos.

• Quemador incluido: Ntgas P31.

• Diámetro del quemador: 45 cm.

• Potencia: 27 kW.

• Dimensiones: 80 x 90 x 55 cm.

• Material del mueble: Acero inoxidable AISI 304-SAT.

• Tipo de gas: Gas natural o butano/propano.

• Peso: 60 kg.

• Instalación: Formato pavimento cerrado.

• Uso recomendado: Interior y colectividades.

• Incluye: Parrilla de hierro fundido y bandeja recogegrasas.

El hornillo de pavimento cerrado NTGAS PAV/01 1P T es una solución robusta y eficiente para profesionales que necesitan potencia, fiabilidad y facilidad de mantenimiento, garantizando un rendimiento óptimo en las cocinas más exigentes.