DYNAMIC - PIE TRITURADOR PROFESIONAL Dynamix M160

Pie Triturador Profesional Dynamix M160

El Pie Triturador Dynamix M160 es un accesorio profesional diseñado para ofrecer máxima eficiencia y durabilidad en cocinas profesionales. Con su cuchillo de 4 hojas en acero inoxidable con recubrimiento de titanio, proporciona resultados suaves y homogéneos, incluso en preparaciones exigentes.

Características principales

• Alta eficiencia y robustez: Diseñado para un uso intensivo, con materiales de alta calidad que garantizan durabilidad.
• Cuchillo de 4 hojas en acero inoxidable con recubrimiento de titanio: Proporciona cortes precisos y homogéneos, optimizando la textura de las preparaciones.
• Pie extraíble y en acero inoxidable: Fácil de desmontar para una limpieza rápida y segura.
• Compatibilidad versátil: Posibilidad de usar diferentes discos y cuchillos opcionales para ampliar las aplicaciones culinarias.

Aplicaciones recomendadas

Ideal para preparar:

• Salsas y terciopelos (texturas suaves y homogéneas)
• Cremas de frutas y compotas
• Pastas para panqueques
• Salsas tipo emulsión
• Smoothies
• Tapenade
• Ganache

Especificaciones técnicas

• Referencia: AC520
• Longitud del pie: 160 mm
• Velocidad compatible: 3.000 a 13.000 rpm
• Capacidad: 1 a 4 L

Mantenimiento y limpieza

• Limpieza sencilla: Lave el pie y los accesorios con agua clara.
• Precauciones: No lavar con agua directa ni en el lavavajillas.
• Cuidado de la cuchilla: Secar bien tras el lavado para mantener su filo y durabilidad.

El Pie Triturador Dynamix M160 es la elección ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, versatilidad e higiene, logrando siempre texturas perfectas en sus preparaciones.