REPAGAS - PLANCHA SERIE 440 LISA GAS PG-640

REPAGAS – Plancha Lisa a Gas Serie 440 PG-640

La Plancha Lisa a Gas PG-640 Serie 440 de Repagas es un equipo profesional diseñado para ofrecer potencia, precisión y una cocción uniforme en todo tipo de cocinas de hostelería. Su superficie lisa proporciona un calentamiento homogéneo, ideal para preparar carnes, pescados, verduras y otros alimentos con excelentes resultados, mientras que su fabricación en acero inoxidable AISI-304 (18/10) garantiza una gran resistencia al uso intensivo y una larga vida útil.

Gracias a su palastro de acero pulido y rectificado, esta plancha asegura una excelente transmisión térmica, permitiendo mantener una temperatura constante durante toda la jornada de trabajo.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado Scotch, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.

• Palastro de acero pulido y rectificado, disponible en espesores de 8 o 12 mm según configuración, para una distribución uniforme del calor.

• Superficie de cocción lisa, perfecta para una cocción homogénea y precisa.

• Quemador tubular bajo placa fabricado en acero inoxidable, garantizando un calentamiento eficiente y constante.

• Termopar de seguridad, que corta el suministro de gas en caso de apagado accidental de la llama.

• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor, con posiciones de máximo y mínimo para un control cómodo y preciso.

• Canal delantero recogegrasas, facilitando la limpieza y el mantenimiento diario.

• Peto lateral y trasero de protección, reduciendo salpicaduras durante la cocción.

• Conexión de gas configurable en el lado deseado, adaptándose fácilmente a la instalación existente.

• Patas regulables en altura, proporcionando estabilidad sobre cualquier superficie de trabajo.

Uso recomendado

La Plancha Lisa Gas PG-640 de Repagas está especialmente indicada para la preparación profesional de:

• Carnes y hamburguesas.

• Pescados y mariscos.

• Verduras y hortalizas.

• Bocadillos y elaboraciones a la plancha.

Su tamaño compacto y su potencia de 9,5 kW la convierten en una excelente elección para bares, cafeterías, restaurantes, hoteles y cocinas profesionales que necesitan un equipo eficiente, resistente y fácil de mantener.

Especificaciones técnicas

• Modelo: PG-640.

• Dimensiones: 60,5 × 44 × 23 cm.

• Superficie de cocción: Lisa.

• Potencia: 9,5 kW.

• Tipo de alimentación: Gas.

Serie 440 Repagas: calidad profesional para espacios reducidos

La Serie 440 de Repagas ofrece equipos compactos que combinan materiales de alta calidad, un excelente rendimiento térmico y una gran facilidad de limpieza. Su diseño está pensado para responder a las necesidades de las cocinas profesionales con máxima fiabilidad.

La Plancha Lisa a Gas PG-640 destaca por su robustez, eficiencia energética y precisión en la cocción, proporcionando resultados constantes incluso durante los servicios de mayor intensidad.