REPAGAS – Plancha de Acero Smart Line Serie 550 Mixta E-95/LR

La Plancha de Acero Smart Line Serie 550 Mixta E-95/LR de Repagas está diseñada para ofrecer versatilidad y rendimiento en cocinas profesionales. Su superficie combinada lisa y ranurada, junto con su construcción en acero inoxidable, garantiza una distribución uniforme del calor y una máxima resistencia al uso intensivo.

Características Generales

• Exterior construido en acero inoxidable AISI 304 (18/10), con acabado scotch para mayor durabilidad.
• Palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor, asegurando una transferencia de calor óptima.
• Piloto de encendido manual con piezoeléctrico, facilitando el arranque del equipo.
• Termopar de seguridad, protegiendo contra apagados accidentales.
• Quemador tubular bajo placa, fabricado en acero inoxidable para garantizar una distribución uniforme del calor.
• Superficie lisa/ranurada, ofreciendo opciones de cocción versátiles para distintos tipos de alimentos.
• Mandos ergonómicos en poliamida, resistentes al calor y diseñados para un manejo seguro y cómodo.
• Cajón delantero recogegrasas, facilitando la limpieza del equipo.
• Peto lateral y trasero, evitando salpicaduras y mejorando la seguridad en la cocina.
• Patas regulables en altura, adaptándose a diferentes configuraciones de trabajo.

Especificaciones Técnicas

Gracias a su diseño mixto y su eficiente sistema de calentamiento, la Plancha de Acero Smart Line Serie 550 Mixta E-95/LR permite una cocción precisa y uniforme, ideal para optimizar el rendimiento en cocinas profesionales.