REPAGAS – Abatidor de Temperatura AT-1011

El Abatidor de Temperatura AT-1011 de Repagas garantiza la protección de los alimentos contra la agresión bacteriana, prolongando su período de conservación. Este modelo es ideal para introducir bandejas GN 1/1 y bandejas de pastelería de 600 × 400 mm.

Características Generales

• CONSTRUCCIÓN EN ACERO INOXIDABLE AISI 304, con puerta, paredes laterales y panel de mandos satinados con acabado scotch.
• AISLAMIENTO EN POLIURETANO, libre de CFC’s con una densidad de 40 kg/m³.
• CÁMARA DE REFRIGERACIÓN, con ángulos redondeados y orificio de descarga de condensación en el fondo.
• ESTRUCTURA SOPORTE-CUBETAS, fabricada en hilo de acero inoxidable desmontable, con 60 mm entre bandejas.
• PLANO DE TRABAJO EN ACERO INOXIDABLE, con controles situados en la parte frontal.
• PUERTA AUTO-CIERRE, con maneta de doble agarre y junta magnética desmontable.
• GRADO DE PROTECCIÓN IP 24, para mayor resistencia y durabilidad.
• SISTEMA DE REFRIGERACIÓN VENTILADO, que permite una distribución indirecta del aire sobre los alimentos.
• CONTROL DE TEMPERATURA, por válvula termostática y desescarche por aire.
• CONDENSADOR A DOBLE VENTILADOR, optimizando la refrigeración.
• PIES REGULABLES, ajustables en altura de 7,5 a 10,8 cm.

Características Funcionales

• TARJETA DE CONTROL LCD, con codificador multilingüe y selección entre modalidades de reducción por tiempo o sonda corazón.
• SONDA MULTIPOINT, que monitorea las temperaturas de la cámara y registra posibles errores.
• ALARMAS HACCP, notificadas en pantalla y registradas para mejor trazabilidad.

Especificaciones Técnicas

Compacto, eficiente y con un diseño profesional, el Abatidor de Temperatura AT-1011 es perfecto para garantizar la seguridad alimentaria y preservar la calidad de los alimentos.