REPAGAS - HORNILLO DE PAVIMENTO HP-28

Hornillo de Pavimento Repagas HP-28 – 31 kW para Ollas de Gran Capacidad

El Hornillo de Pavimento Repagas HP-28 es un equipo profesional diseñado para restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas industriales que necesitan un hornillo de gran potencia para trabajar con ollas y recipientes de gran capacidad. Su diseño robusto, junto con un quemador de alto rendimiento, garantiza una cocción rápida, uniforme y eficiente incluso en los servicios más exigentes.

Fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado Scotch, este hornillo ofrece una excelente resistencia al uso intensivo y una gran facilidad de limpieza. Su quemador ultra rápido de hierro fundido proporciona una elevada concentración calorífica, convirtiéndolo en una solución ideal para marmitas, caldos, cocción de marisco, legumbres y otras elaboraciones de gran volumen.

Características principales

• Fabricación en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado Scotch, resistente a la corrosión y al uso intensivo.

• Encimera de 2 mm de espesor, diseñada para soportar las condiciones más exigentes de la cocina profesional.

• Fuego abierto con piloto de encendido, facilitando una puesta en marcha rápida y segura.

• Válvula de seguridad con termopar, garantizando un funcionamiento fiable y seguro.

• Quemador ultra rápido de hierro fundido, que concentra el calor para ofrecer una elevada potencia de cocción.

• Parrillas de hierro fundido con esmalte antiácido, resistentes al desgaste y fáciles de mantener.

• Preparado para recipientes de grandes dimensiones, ideal para producciones de gran volumen.

• Funcionamiento exclusivo con gas propano, optimizando el rendimiento del equipo.

Aplicaciones recomendadas

El Repagas HP-28 es perfecto para:

• Cocción de grandes ollas y marmitas.

• Elaboración de caldos y fondos.

• Cocción de mariscos.

• Preparación de legumbres y verduras.

• Restaurantes, hoteles y colectividades.

• Cocinas industriales y servicios de catering.

Especificaciones técnicas

• Diámetro del quemador: 14,5 cm.

• Parrilla: 50 × 55 cm.

• Dimensiones: 55 × 66,5 × 43 cm.

• Potencia: 31 kW.

• Consumo: 2,41 kg/h.

• Tipo de gas: Propano.

El Hornillo de Pavimento Repagas HP-28 destaca por su gran potencia, robustez y fiabilidad, convirtiéndose en una excelente elección para profesionales que buscan un equipo preparado para un uso intensivo, capaz de ofrecer un rendimiento constante y una larga vida útil en cualquier cocina profesional.