REPAGAS - HORNO MIXTO POWER LINE HG-611/1

Repagas Horno Mixto Power Line HG-611/1 – Potencia, Precisión y Versatilidad para Cocinas Profesionales

El Horno Mixto Power Line HG-611/1 de Repagas es un horno mixto a gas multifunción diseñado para ofrecer máximo rendimiento, seguridad y eficiencia energética en cocinas profesionales. Equipado con mandos electrónicos y pantalla LED, permite controlar con precisión la temperatura, humedad y procesos de cocción, adaptándose a las necesidades de restaurantes, hoteles y colectividades.

Gracias a su tecnología avanzada, incorpora funciones como lavado asistido, abatimiento rápido, control de humedad y programas automáticos, garantizando resultados uniformes incluso en servicios de alta demanda.

Características principales

• Construcción profesional de alta resistencia: Cámara de cocción abrillantada fabricada en acero inoxidable AISI 304, con techo y fondo en acero inoxidable AISI 316L, cantos redondeados sin juntas y protección IPX5 para una mayor durabilidad e higiene.

• Gran versatilidad de uso: Compatible con bandejas GN 1/1, GN 2/1 y bandejas de 60 x 40 cm, con estructuras portabandejas extraíbles y patas regulables en altura de 150 mm.

• Sistema de seguridad avanzado: Equipado con térmicos y termostatos conectados a alarmas para controlar el funcionamiento del motor, quemador, ventilador y placa de control, además de microinterruptor magnético en la puerta.

• Funciones automáticas inteligentes: Incluye enfriamiento de la cámara con puerta cerrada, cubeta de recogida y desagüe de condensación, lavado asistido con filtro de grasas y sistema de autodiagnóstico con alarmas de funcionamiento.

• Control preciso de cocción: Dispone de modo convección de 30 ºC a 270 ºC, cocción mixta de 10 ºC a 250 ºC con vapor regulable entre 10 % y 90 % e inyección manual de vapor de 30 ºC a 125 ºC.

• Programas automáticos de cocción: Incorpora 6 programas predefinidos, con 3 programas de regeneración y 3 programas de cocción en 3 fases, además de ajuste de potencia baja/extra y función extra-potencia PLUS.

• Manejo intuitivo y preciso: Panel de mandos protegido con cristal templado de 5 mm, temporizador integrado, ajuste de humedad, sonda corazón y ciclo de funcionamiento automático.

• Diseño optimizado para el trabajo diario: Cuenta con cristal templado de 6 mm, interruptor general de corriente, dos velocidades de ventilador, funciones de inicio/parada y predisposición para control remoto de picos de potencia.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 6 bandejas GN 1/1

• Dimensiones exteriores: 92 x 87,4 x 73 cm

• Potencia: 13,5 kW

• Consumo GLP: 1,05 kg/h

• Consumo Gas Natural: 1,43 Nm³/h

• Voltaje: 220 V I+N+T 50

• Peso: 150 kg

El Horno Mixto Power Line HG-611/1 de Repagas es una solución profesional pensada para cocinas que necesitan fiabilidad, precisión y alto rendimiento. Su combinación de tecnología avanzada, construcción robusta y funciones automáticas lo convierten en un equipo ideal para afrontar las exigencias diarias de la hostelería y restauración profesional.