REPAGAS - HORNO MIXTO POWER LINE HG-611/1

Repagas – Horno Mixto Power Line HG-611/1

El Horno Mixto Power Line HG-611/1 de Repagas es un horno mixto a gas multifunción, equipado con mandos electrónicos y pantalla LED. Diseñado para ofrecer seguridad, eficiencia energética y alto rendimiento, cuenta con tecnología avanzada como lavado asistido, abatimiento rápido, y control de humedad y temperatura.

Características Generales

• Cámara de cocción abrillantada en acero inoxidable AISI 304, con techo y fondo en acero AISI 316L, cantos redondeados sin juntas y grado de protección IPX5.
• Compatible con bandejas GN 1/1, GN 2/1 o bandejas de 60 × 40 cm, con estructuras porta bandejas extraíbles y patas regulables en altura de 150 mm.
• Sistema de seguridad con térmicos y termostatos conectados a alarmas para motor, quemador, ventilador y ficha de control, además de microinterruptor magnético en la puerta.
• Funciones automáticas como enfriamiento de la cámara con puerta cerrada, cubeta de recogida y desagüe de condensación, lavado asistido con filtro de grasas y autodiagnóstico con alarmas de mal funcionamiento.
• Convección de 30 ºC a 270 ºC, modo mixto de 10 ºC a 250 ºC con vapor regulable entre 10 % y 90 %, e inyección de vapor manual de 30 ºC a 125 ºC.
• 6 programas predefinidos: 3 de regeneración y 3 de cocción en 3 fases, con ajuste de potencia baja/extra y función extra-potencia PLUS.
• Panel de mandos protegido por cristal templado de 5 mm, temporizador integrado, ajuste de humedad, sonda corazón y ciclo de funcionamiento automático.
• Cristal templado de 6 mm, interruptor general de corriente, dos velocidades del ventilador, inicio/parada y predisposición de control a distancia de los picos de potencia.

Especificaciones Técnicas

El Horno Mixto Power Line HG-611/1 es la elección ideal para cocinas profesionales, garantizando seguridad, funcionalidad y precisión, adaptándose a exigencias de alto rendimiento en hostelería y restauración.