REPAGAS - PLANCHA SERIE 440 MIXTA GAS PG-640-LR

REPAGAS – Plancha Mixta a Gas Serie 440 PG-640-LR

La Plancha Mixta a Gas PG-640-LR Serie 440 de Repagas es un equipo profesional diseñado para ofrecer versatilidad, eficiencia y precisión en la cocción dentro de cocinas de hostelería. Su superficie combinada lisa y ranurada permite preparar diferentes tipos de alimentos con distintos acabados, adaptándose a las necesidades de bares, restaurantes y cocinas profesionales.

Fabricada en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado Scotch, incorpora un palastro de acero pulido y rectificado de 12 mm de espesor que garantiza una distribución uniforme del calor, una excelente estabilidad térmica y una gran resistencia frente al uso intensivo.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado Scotch, ofreciendo resistencia, higiene y facilidad de limpieza.

• Palastro de acero pulido y rectificado de 12 mm, diseñado para mantener una temperatura homogénea en toda la superficie de cocción.

• Superficie mixta lisa/ranurada (LR), permitiendo combinar diferentes técnicas de cocción en un mismo equipo.

• Quemador tubular bajo placa fabricado en acero inoxidable, asegurando una transmisión de calor eficiente y uniforme.

• Termopar de seguridad, evitando pérdidas de gas ante apagados accidentales.

• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor, con posiciones de máximo y mínimo para un control sencillo.

• Canal delantero recogegrasas, facilitando la limpieza y el mantenimiento diario.

• Peto lateral y trasero de protección, reduciendo salpicaduras durante el trabajo.

• Conexión de gas adaptable en el lado deseado, facilitando la instalación según la configuración de la cocina.

• Patas regulables en altura, permitiendo una adaptación perfecta al espacio de trabajo.

Uso recomendado

La Plancha Gas PG-640-LR de Repagas está indicada para la elaboración profesional de:

• Carnes y hamburguesas.

• Pescados y mariscos.

• Verduras y productos a la plancha.

• Bocadillos y elaboraciones rápidas.

Su diseño compacto y su superficie combinada hacen de esta plancha una solución ideal para bares, cafeterías, restaurantes y cocinas profesionales que buscan un equipo fiable, eficiente y fácil de mantener.

Especificaciones técnicas

• Modelo: PG-640-LR.

• Dimensiones: 60,5 × 44 × 23 cm.

• Superficie de cocción: Lisa/Ranurada.

• Potencia: 8,25 kW.

• Tipo de alimentación: Gas.

Serie 440 Repagas: potencia profesional en formato compacto

La gama Serie 440 de Repagas está diseñada para ofrecer equipos de cocción profesionales adaptados a espacios reducidos, combinando materiales de alta calidad, seguridad en el uso y un mantenimiento sencillo.

La Plancha Mixta a Gas PG-640-LR de Repagas destaca por su equilibrio entre potencia, versatilidad y durabilidad, proporcionando resultados homogéneos y un rendimiento constante en cada servicio.