REPAGAS - PLANCHA GAS SMART LINE SERIE 550 PG-650/CD

REPAGAS – Plancha a Gas Smart Line Serie 550 PG-650/CD

La Plancha a Gas Smart Line Serie 550 PG-650/CD de Repagas es un equipo profesional diseñado para ofrecer potencia, precisión térmica y resistencia en cocinas de hostelería que necesitan un rendimiento constante. Su formato compacto de 60 cm permite optimizar el espacio de trabajo sin renunciar a las prestaciones de una plancha profesional.

Fabricada en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado Scotch, incorpora un palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor junto con una superficie de cromo duro, proporcionando una excelente distribución del calor, alta durabilidad y una limpieza sencilla tras cada servicio.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado Scotch, garantizando resistencia a la corrosión, higiene y larga vida útil.

• Palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm, diseñado para mantener una temperatura estable y conseguir una cocción uniforme.

• Placa de cromo duro, ofreciendo una superficie resistente, higiénica y con menor adherencia de los alimentos.

• Superficie de cocción lisa o ranurada, adaptándose a diferentes técnicas de preparación y tipos de producto.

• Quemador tubular bajo placa fabricado en acero inoxidable, proporcionando un reparto homogéneo del calor en toda la zona de cocción.

• Encendido manual mediante piloto piezoeléctrico, facilitando una puesta en marcha rápida y segura.

• Termopar de seguridad, que corta el suministro de gas en caso de apagado accidental de la llama.

• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor, permitiendo una regulación cómoda y precisa.

• Cajón delantero recogegrasas integrado, facilitando la limpieza y el mantenimiento diario.

• Peto lateral y trasero de protección, evitando salpicaduras y mejorando la seguridad durante el uso.

• Patas regulables en altura, permitiendo una instalación estable y adaptada a cada superficie de trabajo.

Uso recomendado

La Plancha a Gas Smart Line PG-650/CD de Repagas está especialmente indicada para la preparación de:

• Carnes.

• Pescados.

• Verduras.

• Hamburguesas.

• Productos que requieren una cocción uniforme y controlada.

Gracias a su tamaño compacto y sus prestaciones profesionales, es una solución ideal para bares, restaurantes, cafeterías, hoteles y cocinas profesionales que buscan un equipo eficiente, resistente y fácil de mantener.

Especificaciones técnicas

• Modelo: PG-650/CD.

• Dimensiones: 60 × 55 × 29 cm.

• Potencia: 12,50 kW.

• Tipo de alimentación: Gas.

• Acabado de placa: Cromo duro.

Cromo duro: máxima higiene y rendimiento profesional

El acabado en cromo duro proporciona una superficie de cocción lisa, resistente y fácil de limpiar, mejorando la higiene durante el trabajo diario. Combinado con el palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm, permite obtener una excelente estabilidad térmica y resultados homogéneos incluso en servicios intensivos.

La Plancha a Gas Smart Line Serie 550 PG-650/CD de Repagas combina diseño compacto, potencia y fiabilidad, ofreciendo una solución profesional adaptada a las necesidades de las cocinas actuales.