REPAGAS - PLANCHA GAS SMART LINE SERIE 550 PG-950/CD

REPAGAS – Plancha a Gas Smart Line Serie 550 PG-950/CD

La Plancha a Gas Smart Line Serie 550 PG-950/CD de Repagas es un equipo profesional diseñado para ofrecer potencia, precisión y fiabilidad en cocinas de hostelería que requieren un rendimiento elevado. Su superficie de cocción en cromo duro proporciona una excelente higiene, facilidad de limpieza y una distribución uniforme del calor para conseguir resultados constantes durante todo el servicio.

Fabricada en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado Scotch, incorpora un palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor, garantizando una gran estabilidad térmica, resistencia al uso intensivo y una larga vida útil.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado Scotch, aportando resistencia, durabilidad e higiene.

• Palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor, diseñado para mantener una temperatura estable y una cocción uniforme.

• Placa de cromo duro, ofreciendo una superficie resistente, higiénica y de fácil mantenimiento.

• Superficie de cocción lisa o ranurada, adaptándose a diferentes tipos de elaboraciones y necesidades de producción.

• Quemador tubular bajo placa fabricado en acero inoxidable, garantizando una distribución homogénea del calor.

• Encendido manual mediante piloto piezoeléctrico, para un funcionamiento sencillo y seguro.

• Termopar de seguridad, que interrumpe el suministro de gas en caso de apagado accidental.

• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor, facilitando una regulación cómoda y precisa.

• Cajón delantero recogegrasas integrado, permitiendo una limpieza rápida y eficiente.

• Peto lateral y trasero de protección, evitando salpicaduras y mejorando la seguridad durante el trabajo.

• Patas regulables en altura, facilitando la instalación y adaptación al espacio disponible.

Uso recomendado

La Plancha a Gas Smart Line PG-950/CD de Repagas es ideal para la preparación profesional de:

• Carnes.

• Pescados.

• Verduras.

• Hamburguesas.

• Productos que necesitan una cocción rápida, uniforme y controlada.

Su diseño robusto y su superficie de cromo duro la convierten en una opción perfecta para restaurantes, bares, hoteles, colectividades y cocinas profesionales que buscan un equipo fiable para el trabajo diario.

Especificaciones técnicas

• Modelo: PG-950/CD.

• Dimensiones: 90 × 55 × 29 cm.

• Potencia: 16 kW.

• Tipo de alimentación: Gas.

• Acabado de placa: Cromo duro.

Cromo duro: higiene y precisión en la cocción profesional

Las planchas con acabado en cromo duro ofrecen una superficie lisa, resistente y con baja adherencia, facilitando tanto la manipulación de los alimentos como las tareas de limpieza posteriores. Junto con el palastro de acero rectificado de 15 mm, garantizan una excelente retención térmica y una cocción homogénea incluso en servicios intensivos.

La Plancha a Gas Smart Line Serie 550 PG-950/CD de Repagas combina potencia, seguridad y calidad constructiva, siendo una solución profesional preparada para responder a las exigencias de las cocinas modernas.