Blixer 7 de Robot Coupe 

El Blixer 7  de Robot Coupe es un modelo de sobremesa con velocidad variable, diseñado para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas profesionales que requieren elaborar alimentos texturizados con la mayor precisión. Su cuba de acero inoxidable de 7,5 litros y su amplio rango de velocidad lo convierten en una herramienta versátil para hospitales, residencias, guarderías, comedores escolares y servicios de catering.

Gracias a su combinación exclusiva de cutter y batidora, este Blixer permite preparar alimentos crudos o cocidos con texturas líquidas, semilíquidas o pastosas, manteniendo intactas las cualidades nutricionales y organolépticas de los ingredientes.

Características principales

• Velocidad variable de 300 a 3.500 rpm, ideal para ajustar la textura y la finura de cada preparación.

• Cuba de 7,5 litros, adecuada para producciones medias-altas.

• Cuchilla microdentada incluida (en cuba estándar o en cuba adicional según configuración).

• Tapa hermética con junta, diseñada para evitar fugas y garantizar un procesado seguro.

• Brazo blixer desmontable, que mejora la homogeneización y permite recuperar la preparación adherida a las paredes.

• Chimenea alta, ideal para procesar grandes capacidades de líquido.

• Apertura superior, para añadir ingredientes sin detener el aparato.

• Motor asíncrono, de alta fiabilidad para uso intensivo.

• Dispositivo de seguridad en la tapa y freno motor, que evitan el acceso a la cuchilla durante el funcionamiento.

• Fácil limpieza, con todos los elementos en contacto con los alimentos totalmente desmontables y aptos para una higiene estricta.

• Ideal para preparaciones texturizadas con un acabado homogéneo y respetuoso con el equilibrio alimentario.

Tabla de especificaciones técnicas

Ventajas operativas

• Perfecta transformación de ingredientes enteros en texturas modificadas.

• Máximo control de textura gracias a la velocidad variable.

• Seguridad reforzada con freno motor y sistema de bloqueo en tapa.

• Mayor productividad en cocinas profesionales gracias a su capacidad y potencia.

Modelos y opciones disponibles

Accesorios opcionales