SAMMIC - PLANETARIA BM 5 - Capacidad 1,5 kg

Batidora Mezcladora Profesional BM de Sammic

La Batidora-mezcladora profesional BM de Sammic es una gama de batidoras planetarias compactas y eficientes, ideales para pastelerías, obradores y cocinas profesionales. Con un diseño robusto y materiales aptos para uso alimentario, combinan potencia, seguridad y versatilidad en un formato reducido.

Características principales

• Batidora planetaria profesional de sobremesa: Diseñada para trabajos profesionales.

• Variador electrónico de velocidad: Permite ajustar las revoluciones para conseguir una mezcla precisa.

• Sistema de elevación de caldero por palanca: Facilita el manejo del caldero durante el trabajo.

• Protección de seguridad extraíble: Incorpora doble microinterruptor, situado en el caldero y en el protector.

• Certificada por NSF Internacional: Apta para uso alimentario y diseñada para facilitar la higiene y limpieza.

• Diseño compacto: Ideal para cocinas y espacios profesionales con espacio limitado.

Equipamiento incluido

• Caldero de acero inoxidable: Capacidad de 5 litros.

• Gancho amasador en espiral: Para masas de pastelería.

• Paleta mezcladora: Para mezclas tipo genovesa, cremas y otras preparaciones.

• Batidor de varillas: Para claras de huevo, merengues, mayonesas y cremas suaves.

Modelos disponibles

• BM-5E: batidora amasadora planetaria, uso estándar, capacidad de cuba 5 litros, capacidad de harina 1 kg, potencia 300 W, velocidad 98–455 rpm (planetario: 40–187 rpm), dimensiones 31 × 38,2 × 53,7 cm, peso neto 13,7 kg.

• BM-5: batidora amasadora planetaria, uso intensivo, capacidad de cuba 5 litros, capacidad de harina 1,5 kg, potencia 250 W, velocidad 98–495 rpm, dimensiones 31 × 38,2 × 53,7 cm, peso neto 16,5 kg.

La gama BM de Sammic ofrece soluciones compactas para diferentes necesidades de producción, combinando versatilidad, seguridad y construcción profesional.