SAMMIC - ULTRA COMPACT CORTADORA DE HORTALIZAS CA-2V

Cortadora Ultra CA-2V Sammic

La cortadora ultra CA-2V Sammic es la solución compacta de máximo rendimiento para cocinas profesionales con espacios limitados que necesitan corte preciso y uniforme en producciones medias. Perteneciente a la línea Ultra Compact, esta cortadora combina tecnología brushless con velocidad variable y exclusivo sistema Force Control, proporcionando eficiencia energética máxima, control inteligente de fuerza y bajo nivel sonoro. Permite más de 35 tipos de cortes diferentes mediante discos y rejillas Compact. Fabricación en materiales alimentarios de alta calidad certificada NSF Internacional, ofrece robustez profesional en formato compacto sin compromisos.

Bloque motor brushless de velocidad variable manteniendo par constante. Sistema Force Control estandarizando corte con aviso acústico. Velocidad variable 300-1000 rpm adaptable a ritmo de trabajo. Gravity Slide System con rampa para expulsión por gravedad. Salida lateral orientable reduciendo salpicaduras y espacio necesario. Producción: hasta 350 kg/hora. Área boca entrada: 89 cm². Diámetro disco: 180 mm. Potencia nominal: 1100 W. Voltaje: 230 V / 50-60 Hz monofásica. Dimensiones: 37,8 x 30,9 x 53,3 cm. Peso neto: 12,9 kg. Panel control digital avanzado. Recipiente recolector interior. Disco expulsor incluido. Ampliable con caldero cutter.

Ideal para restaurantes de capacidad media que buscan control total del corte en espacios limitados, hoteles y catering que requieren corte uniforme y repetitivo, colectividades con producción media sin necesidad de gran volumen, y cocinas que priorizan precisión inteligente sin sacrificar espacio operativo.

La cortadora CA-2V Ultra Sammic ofrece precisión inteligente en formato compacto. La opción profesional para cocinas que exigen control total del corte, tecnología brushless y resultados uniformes sin ocupar espacio innecesario.