Barbacoa Sobremesa Savemah Serie 700 – Piedra Volcánica, 1 o 2 Zonas de Cocción

La Barbacoa S700 Piedra Volcánica Sobremesa Savemah, disponible en los modelos SV 74 GRL‑T y SV 78 GRL‑T, es un equipo profesional diseñado para ofrecer el auténtico sabor de la brasa en cocinas de alto rendimiento. Forma parte de la Serie 700 modular, reconocida por su robustez, su fondo unificado de 700 mm y su capacidad para integrarse con otros equipos de la misma gama.

Fabricada en acero inoxidable AISI 304, incorpora quemadores de alta eficiencia, parrilla reversible de hierro y piedra volcánica para una distribución uniforme del calor. Su diseño compacto y su potencia la convierten en una opción ideal para parrillas, asadores y cocinas profesionales que requieren producción continua y resultados de máxima calidad.

Características principales

• Encimera en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm
• Quemadores de acero con llama estabilizada, llama piloto y termopar de seguridad
• 1 o 2 zonas de cocción independientes según modelo
• Grifo de gas con válvula de seguridad
• Parrilla reversible de hierro: inclinada para carnes grasas y horizontal para pescados y verduras
• Perfil circular que evita la combustión de las grasas
• Peto en 3 lados en acero inoxidable
• Cajón recoge‑grasas extraíble
• Sistema de elevación de parrillas para regular la intensidad del calor
• Predisposición para gas natural (inyectores opcionales para propano/butano)
• Fabricación italiana

Uso recomendado
Apta para la cocción directa de carnes, pescados y verduras, ofreciendo resultados jugosos y un sabor auténtico gracias a la piedra volcánica. Ideal para cocinas profesionales con alto volumen de trabajo.

Equipamiento incluido

• Parrilla reversible de hierro fundido
• Piedra volcánica (4 kg por brasero)
• Cajón recoge‑grasas
• Peto en tres lados

Accesorios opcionales

• Piedra volcánica de recambio
• Base abierta o base caliente GN 1/1
• Zócalos de 40 cm y 80 cm
• Kit de ruedas
• Inyectores para gas propano/butano

Especificaciones técnicas

Modelo SV 74 GRL‑T

• Dimensiones: 40 × 73 × 25 cm
• Zona de cocción: 36,5 × 51 cm
• Potencia: 7,5 kW
• 1 zona de cocción
• Conexión de gas: 1/2”
• Peso: 61 kg

Modelo SV 78 GRL‑T

• Dimensiones: 80 × 73 × 25 cm
• Zonas de cocción: 2 × 36,5 × 51 cm
• Potencia: 15 kW
• 2 zonas de cocción
• Conexión de gas: 1/2”
• Peso: 131 kg