DYNAMIC - TRITURADOR PROFESIONAL JUNIOR DMX 225 BLENDER / HOMOGENIZADOR

Triturador Profesional JUNIOR DMX 225 Blender / Homogeneizador

El Triturador Profesional JUNIOR DMX 225 Blender / Homogeneizador es la herramienta ideal para cocinas profesionales, diseñada para lograr mezclas suaves, homogéneas y aireadas, especialmente en preparaciones de 1 a 10 litros. Con su sistema de martillo triangular y variador de velocidad integrado, consigue resultados perfectos manteniendo máxima seguridad e higiene.

Características principales:

• Rendimiento óptimo: Variador de velocidad ajustable de 2.800 a 9.500 rpm, adaptándose a diferentes texturas.
• Alta robustez: Pie y martillo fabricados en acero inoxidable con revestimiento de titanio, garantizando durabilidad ante un uso intensivo.
• Higiene total: Pie desmontable, fabricado en acero inoxidable, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
• Máxima seguridad: Activación mediante botón de seguridad, sistema de doble aislamiento y sin cuchilla, evitando riesgos de corte.
• Diseño ergonómico: Agarre cómodo y peso equilibrado, ideal para un uso prolongado.
• Ligero y práctico: Reconocido como el más ligero de su categoría, facilitando su manipulación.

Aplicaciones culinarias:

• Sopas cremosas y sopas de pescado
• Salsas tipo emulsión
• Helados y purés de legumbres
• Compotas y aguas gelificadas
• Preparaciones con texturas modificadas (para dietas adaptadas)

Especificaciones técnicas:

• Referencia: MX110
• Potencia: 270 W
• Velocidad: 2.800 a 9.500 rpm (variador de velocidad incorporado)
• Capacidad: 1 a 10 litros
• Longitud total: 505 mm
• Longitud del pie: 225 mm
• Diámetro: 94 mm
• Peso: 1,1 kg (1,9 kg con embalaje)

Beneficios adicionales:

• Texturas perfectas: Gracias al martillo triangular con revestimiento de titanio, logra texturas hiperlisas, untuosas y aireadas, sin necesidad de tamizado.
• Conservación de nutrientes: Pulveriza fibras y partículas manteniendo las propiedades nutricionales y organolépticas.
• Mayor seguridad: Ausencia de cuchillas, eliminando riesgos de cortes durante su manipulación.

Recomendaciones de mantenimiento:

• Limpieza sencilla: Lavar el exterior de la campana y el tubo con agua clara. Usar lavavajillas manual si es necesario.
• Cuidado del motor: Evitar que entre agua en las ranuras de ventilación.
• Limpieza de la empuñadura: Usar un paño húmedo.
• Precauciones: No lavar el bloque motor con chorro de agua ni en lavavajillas.

El Triturador Profesional JUNIOR DMX 225 Blender / Homogeneizador es la elección perfecta para chefs y cocinas profesionales, ofreciendo eficiencia, seguridad y durabilidad, logrando texturas perfectas en menos tiempo y con máxima higiene.