UNOX - BAKERLUX SHOP.PRO CAMILLA TOUCH XEFR-10EU-ETRV - Cierre Eléctrico

Horno para Panadería BAKERLUX SHOP.Pro™ Touch CAMILLA

El BAKERLUX SHOP.Pro™ Touch CAMILLA de UNOX es un horno profesional desarrollado para panaderías, pastelerías y establecimientos de retail que buscan una cocción uniforme y resultados de alta calidad. Gracias a su sistema de cocción modulable, garantiza una distribución homogénea del calor, siendo ideal para hornear pan congelado, croissants rellenos o vacíos y una amplia variedad de productos de panadería con un acabado perfecto.

Rendimiento profesional y fiabilidad

Fabricado con componentes de alta calidad, este horno ofrece una gran resistencia al uso intensivo y cumple con los más altos estándares de seguridad alimentaria. Su construcción robusta y sus funciones avanzadas permiten trabajar con la máxima eficiencia durante largas jornadas de producción.

Características destacadas

• Puerta lateral que facilita el acceso a la cámara de cocción y mejora la ergonomía durante el trabajo.

• Raíles en forma de L que proporcionan una colocación estable y segura de las bandejas.

• Estructura fabricada con materiales de alta calidad que garantizan una larga vida útil.

• Conectividad LAN y WiFi opcional para el control remoto y la monitorización del equipo.

• Cocción uniforme para obtener resultados constantes en cada horneado.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 10 bandejas de 60 × 40 cm.

• Dimensiones: 80 × 82,9 × 95,2 cm.

• Potencia: 15,5 kW.

• Alimentación eléctrica: 400 V trifásico.

Modelos disponibles

• CAMILLA.MATIC: capacidad para 10 bandejas, cerradura eléctrica, apertura lateral automática, conectividad LAN y WiFi opcional y disponible en versiones Master, Led y Go (Touch).

• CAMILLA: capacidad para 10 bandejas, cerradura manual, apertura lateral manual, conectividad LAN y WiFi opcional y disponible en versiones Master, Led y Go (Touch).

Versión TOUCH – Interfaz intuitiva y personalizable

La versión BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH incorpora una pantalla LCD de 2,4 pulgadas que facilita el manejo diario del horno y permite personalizar los procesos de cocción.

• Almacenamiento de programas de cocción personalizados con imágenes identificativas.

• Programación rápida, sencilla e intuitiva.

• Disponible con puerta abatible o apertura lateral automática en la versión MATIC.

• Conectividad a Internet opcional para gestionar uno o varios hornos desde ordenador, tablet o smartphone.

• Compatible con campanas de condensación Ventless o Waterless.

• Posibilidad de controlar directamente la fermentadora desde el panel del horno para integrar todo el proceso de panificación.

El Horno para Panadería BAKERLUX SHOP.Pro™ Touch CAMILLA de UNOX es la solución ideal para profesionales que buscan un horno de panadería fiable, intuitivo y de alto rendimiento, capaz de ofrecer una cocción uniforme y optimizar la productividad en cualquier obrador o establecimiento de retail.