UNOX - BAKERLUX SHOP.PRO ROSELLA GO XEFR-04EU-EGDN - Cierre Manual y Puerta Abatible

Horno Panadería UNOX Bakerlux Shop Rosella Touch

El Horno Panadería UNOX Bakerlux Shop Rosella Touch de UNOX está diseñado para panaderías, cafeterías y establecimientos de retail que necesitan hornear grandes volúmenes de pan precocido, cruasanes y bollería congelada con rapidez y resultados uniformes. Su sistema de cocción modulable distribuye el calor de forma homogénea, consiguiendo un acabado perfecto tanto en productos rellenos como vacíos.

Gracias a su fabricación con materiales de alta calidad y a la tecnología desarrollada por UNOX, este horno profesional ofrece un funcionamiento fiable, una larga vida útil y la máxima seguridad alimentaria, convirtiéndose en una excelente opción para negocios con un ritmo de trabajo intenso.

Características principales

• Cocción uniforme y modulable para pan precocido y bollería congelada.

• Fabricación con materiales de alta calidad que garantizan resistencia y durabilidad.

• Raíles antivuelco de acero cromado para una mayor seguridad durante la carga y descarga de las bandejas.

• Puerta abatible de apertura manual para un manejo cómodo y ergonómico.

• Conectividad LAN y WiFi opcional para controlar y supervisar el horno de forma remota.

• Compatible con campanas de condensación Ventless y Waterless.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 4 bandejas de 60 × 40 cm.

• Dimensiones: 800 × 811 × 502 mm.

• Peso: 57 kg.

• Potencia: 6,9 kW.

• Alimentación eléctrica: 400 V trifásica.

Modelos disponibles

• Rosella: apertura manual con puerta abatible, pantalla táctil LCD de 2,4", recetas programables con imágenes, interfaz intuitiva y conectividad LAN/WiFi opcional.

• Rosella.MATIC: apertura automática lateral, pantalla táctil LCD de 2,4", apertura automática al finalizar la cocción, mismas funciones que el modelo Rosella y conectividad LAN/WiFi opcional.

Versiones disponibles de la gama BAKERLUX SHOP.Pro™

• GO: incorpora un panel de control sencillo, ideal para la cocción básica de pan y bollería congelada. Compatible con campana Waterless sin necesidad de conexión de agua.

• LED: añade control de humedad para mejorar la calidad de la cocción y permite gestionar la fermentadora. Compatible con campanas Ventless y Waterless.

• TOUCH: equipada con pantalla LCD táctil de 2,4", permite guardar recetas con imágenes, controlar la fermentadora y disponer de conectividad LAN y WiFi opcional para una gestión más eficiente.

• MASTER: versión más avanzada de la gama, con pantalla LCD de 5", programas automáticos CHEFUNOX, tecnología MULTITIME, función READY.BAKE, estadísticas de uso DDC.Stats y conectividad LAN/WiFi opcional.

El Horno Panadería UNOX Bakerlux Shop Rosella Touch es la solución perfecta para profesionales que buscan un horno compacto, potente y fácil de utilizar, capaz de ofrecer una cocción homogénea y una elevada productividad en panaderías y negocios de hostelería.