UNOX - BAKERLUX SHOP.PRO ROSELLA MASTER XEFR-04EU-EMRV - Cierre Eléctrico y Puerta Lateral

Horno Panadería UNOX Bakerlux Shop Rosella Touch

El Horno Panadería UNOX Bakerlux Shop Rosella Touch está diseñado para panaderías, cafeterías y establecimientos de retail que necesitan hornear pan precocido y bollería congelada con rapidez y resultados homogéneos. Su sistema de cocción modulable permite trabajar tanto con productos rellenos como vacíos, garantizando un dorado uniforme y una excelente calidad en cada horneado.

Alto rendimiento y máxima fiabilidad

Fabricado con materiales de alta calidad, este horno profesional ofrece una gran resistencia al uso intensivo y cumple con los más altos estándares de seguridad alimentaria. Su construcción robusta y sus componentes de alto rendimiento garantizan un funcionamiento fiable y duradero en cualquier entorno profesional.

Características principales

• Cocción uniforme y modulable para pan precocido, cruasanes y otros productos de panadería congelados.

• Raíles antivuelco de acero cromado para una mayor seguridad durante la carga y descarga.

• Estructura robusta diseñada para soportar un uso intensivo.

• Conectividad LAN y WiFi opcional para el control remoto y la monitorización del horno.

• Fabricación con componentes de alta calidad que garantizan durabilidad y seguridad alimentaria.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 4 bandejas de 60 × 40 cm.

• Dimensiones: 80 × 81,1 × 50,2 cm.

• Peso: 57 kg.

• Potencia: 6,9 kW.

• Alimentación eléctrica: 400 V trifásico.

Modelos UNOX Rosella – Gama TOUCH

• Rosella: apertura manual con puerta abatible, pantalla táctil LCD de 2,4 pulgadas, recetas programables con imágenes, conectividad LAN y WiFi opcional y compatible con campanas Ventless y Waterless.

• Rosella.MATIC: apertura automática eléctrica con puerta lateral, pantalla táctil LCD de 2,4 pulgadas, apertura automática al finalizar la cocción, conectividad LAN y WiFi opcional y compatible con campanas Ventless y Waterless.

Gamas UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™

• GO: panel de control sencillo, cocción básica sin humedad, ideal para pan y bollería congelada y compatible con campana Waterless.

• LED: panel con control de humedad, cocción delicada, control de fermentadora y compatibilidad con campanas Ventless y Waterless.

• TOUCH: pantalla LCD táctil de 2,4 pulgadas, recetas programables, control de fermentadora, interfaz intuitiva, conectividad LAN y WiFi opcional y compatibilidad con campanas Ventless y Waterless.

• MASTER: pantalla LCD de 5 pulgadas, apertura automática inteligente, programas CHEFUNOX, tecnología MULTITIME, función READY.BAKE, estadísticas DDC.Stats, conectividad LAN y WiFi opcional y compatibilidad con campanas Ventless, Waterless y fermentadora.

Versión TOUCH

La versión TOUCH incorpora una pantalla LCD táctil de 2,4 pulgadas que permite guardar recetas personalizadas con imágenes y acceder a ellas de forma rápida e intuitiva. Además, ofrece control de la fermentadora, conectividad LAN y WiFi opcional para gestionar el horno de forma remota y compatibilidad con las campanas Ventless y Waterless, proporcionando una solución completa para negocios que buscan productividad y facilidad de uso.

El Horno Panadería UNOX Bakerlux Shop Rosella Touch es la elección perfecta para quienes necesitan un horno profesional compacto, preciso y eficiente, capaz de ofrecer una cocción uniforme y resultados de alta calidad en pan y bollería congelada.