UNOX - BAKERLUX SHOP.PRO ROSELLA LED XEFR-4EU-ELD V - Cierre Manual y Puerta Abatible

Horno Panadería UNOX Bakerlux Shop Rosella Touch

El Horno Panadería UNOX Bakerlux Shop Rosella Touch de UNOX ha sido desarrollado para panaderías, cafeterías y establecimientos de retail que necesitan hornear grandes volúmenes de pan precocido y bollería congelada con rapidez y resultados uniformes. Su sistema de cocción modulable garantiza una distribución homogénea del calor, consiguiendo un acabado perfecto tanto en cruasanes rellenos como vacíos, así como en cualquier producto de panadería congelado.

Fabricado con materiales de alta calidad, este horno profesional ofrece una gran fiabilidad, máxima seguridad alimentaria y una larga vida útil, incluso en entornos de trabajo con un uso intensivo.

Características principales

• Cocción uniforme y modulable para pan precocido y bollería congelada.

• Fabricado con componentes de alta calidad para una mayor durabilidad.

• Raíles antivuelco de acero cromado que facilitan la carga y descarga de las bandejas con total seguridad.

• Puerta abatible de apertura manual para un manejo cómodo y ergonómico.

• Conectividad LAN y WiFi opcional para el control remoto y la supervisión del horno.

• Compatible con campanas de condensación Ventless y Waterless.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 4 bandejas de 60 × 40 cm.

• Dimensiones: 800 × 811 × 502 mm.

• Peso: 57 kg.

• Potencia: 6,9 kW.

• Alimentación eléctrica: 400 V trifásica.

Modelos disponibles

• Rosella: incorpora puerta abatible de apertura manual, pantalla táctil LCD de 2,4 pulgadas, recetas programables con imágenes, interfaz intuitiva y conectividad LAN y WiFi opcional. Compatible con campanas Ventless y Waterless.

• Rosella.MATIC: equipado con apertura automática lateral, pantalla táctil LCD de 2,4 pulgadas, apertura automática al finalizar la cocción, las mismas funciones de programación que el modelo Rosella y conectividad LAN y WiFi opcional. Compatible con campanas Ventless y Waterless.

Versiones disponibles de la gama UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™

• GO: versión equipada con un panel de control sencillo, ideal para la cocción básica de pan y bollería congelada. Compatible con campana Waterless, sin necesidad de conexión de agua.

• LED: incorpora control de humedad para mejorar la calidad de la cocción, además de control de fermentadora. Compatible con campanas Ventless y Waterless.

• TOUCH: incorpora pantalla LCD táctil de 2,4 pulgadas, recetas programables con imágenes, control de fermentadora, interfaz intuitiva y conectividad LAN y WiFi opcional para gestionar el horno de forma remota.

• MASTER: la versión más avanzada de la gama, equipada con pantalla LCD de 5 pulgadas, programas automáticos CHEFUNOX, tecnología MULTITIME, función READY.BAKE, estadísticas DDC.Stats y conectividad LAN y WiFi opcional. Compatible con campanas Ventless, Waterless y fermentadora.

El Horno Panadería UNOX Bakerlux Shop Rosella Touch es la solución ideal para negocios que buscan un horno profesional compacto, eficiente y fácil de utilizar, capaz de ofrecer una cocción homogénea, una elevada productividad y unos resultados constantes en cualquier elaboración de panadería y pastelería congelada.