Horno para Panadería Linemicro Domenica 3

El Horno para Panadería Linemicro Domenica de UNOX ha sido diseñado para garantizar procesos de cocción uniformes y eficaces en panadería, confitería y productos congelados o pre-horneados. Forma parte de la gama compacta Linemicro, que ofrece alto rendimiento en un formato reducido, ideal para negocios que requieren precisión y simplicidad operativa.

Ventajas principales

• Cocción homogénea: Tecnología Air.Plus que distribuye el aire caliente de manera uniforme en toda la cámara.

• Control preciso de la humedad: Dry.Plus permite eliminar la humedad residual, logrando un acabado crujiente y dorado.

• Versatilidad en el horneado: Compatible con Baking Essentials, bandejas y parrillas diseñadas para múltiples tipos de cocción.

• Ahorro energético: El sistema Protect.Safe reduce pérdidas de calor, optimizando el consumo eléctrico y favoreciendo una operación más sostenible.

• Diseño funcional: Fabricado en acero ferrítico con bordes redondeados, estructura ligera y resistente.

• Uso sencillo y seguro: Mandos mecánicos intuitivos, apertura abatible manual, iluminación interna, limitador de temperatura e interruptor de contacto de puerta.

Especificaciones técnicas