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Abr 15 2024

Guía para elegir y cuidar tu horno industrial

Guía para elegir y cuidar tu horno industrial Fecha publicación: 15/04/2024 Guía para elegir y cuidar tu horno industrial En la hostelería industrial, donde la calidad y la eficiencia son imperativos, los hornos industriales son la piedra angular de la cocina. Desde restaurantes hasta panaderías, su papel es fundamental. Pero, ¿cómo elegir el adecuado? ¿Y qué cuidados requieren para prolongar su vida útil? ¡Te lo contamos todo!   Tipos de Hornos Industriales y Su Funcionalidad Los hornos industriales, ya sean a gas o eléctricos, son esenciales para la cocción de una amplia variedad de alimentos en establecimientos comerciales. Desde pizzas crujientes hasta panes perfectamente horneados, estos equipos garantizan resultados uniformes y de alta calidad.   Hornos a Gas vs. Eléctricos: Ambos tienen sus ventajas y desventajas. Los hornos a gas tienden a ser más económicos de operar, pero los eléctricos ofrecen una cocción más precisa y controlada. La elección depende de tus necesidades específicas. Hornos Especializados: Existen hornos diseñados para necesidades específicas, como hornos para pizzas, panaderías o restaurantes. Es importante seleccionar el tipo adecuado según el menú y las operaciones de tu negocio. Hornos de Convección y Mixtos: Los hornos de convección distribuyen el calor de manera uniforme para una cocción rápida y precisa, mientras que los mixtos ofrecen versatilidad al combinar convección y vapor para una amplia gama de aplicaciones culinarias.   Cuidados básicos para tu Horno Industrial Un mantenimiento adecuado es esencial para garantizar el rendimiento óptimo y la durabilidad de tu horno industrial. Aquí te dejamos algunos consejos clave: Limpieza Profunda: Después de cada uso, realiza una limpieza a fondo para eliminar los residuos de alimentos y evitar la acumulación de suciedad. Esto no solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también prolonga la vida útil del equipo. Instalación Eléctrica Correcta: Asegúrate de que tu horno esté conectado a una toma eléctrica adecuada y evita sobrecargar el circuito. Una conexión eléctrica incorrecta puede dañar el equipo y provocar problemas de seguridad. Asesoramiento Profesional: Al elegir un horno industrial, busca el consejo de expertos como Diqasa, profesionales en equipamiento de cocina comercial. Nosotros pueden ayudarte a seleccionar el modelo adecuado para tus necesidades específicas y tu presupuesto.  Inversión en Calidad para el Futuro de tu Negocio Aunque el costo inicial puede ser significativo, un horno industrial de calidad es una inversión que vale la pena para el éxito a largo plazo de tu negocio. Con el cuidado adecuado y el mantenimiento regular, tu horno puede durar entre 15 y 20 años, proporcionando resultados excepcionales en cada servicio. Elegir y cuidar tu horno industrial es fundamental para el funcionamiento eficiente de tu cocina comercial. Con la orientación adecuada y los cuidados apropiados, puedes aprovechar al máximo este equipo vital y garantizar la excelencia en cada plato que sirvas. ¡No escatimes en calidad cuando se trata del corazón de tu cocina! 📞 Contáctanos para obtener más información: 622757513 // 633037065 🌐 Visita nuestro sitio web: https://instalacioneshosteleria.com/ INICIO HOSTELERIA COCINAS Y HORNOS BARBACOA FRY TOP HORNOS PARA PIZZAS FOGONES Y COCINAS FREIDORAS INDUSTRIALES HORNOS DE BRASA HORNOS CONVECCIÓN HORNOS MIXTOS HORNOS PARA PIZZAS HORNOS PANADEROS HORNOS REGENERADORES PLANCHAS DE COCINA SARTEN BASCULANTE FRÍO Y CONGELACIÓN ABATIDORES DE TEMPERATURA ARCONES CONGELACIÓN ARMARIOS CONGELACIÓN ARMARIOS EXPOSITORES ARMARIOS FRIGORÍFICOS ARMARIOS FRÍO PARA FARMACIA-LABORATORIO ARMARIOS FRÍO PARA VINOS ARMARIOS PARA FARMACIA-LABORATORIO CÁMARAS MADURACIÓN DE CARNE ENFRIADORES BOTELLEROS ENFRIADORES DE LÍQUIDOS Y BARRILES ESCARCHA COPAS ISLAS CONGELADORAS MESAS CONGELACIÓN MESAS REFRIGERADAS MESAS FRÍAS INGREDIENTES MINIBARES MÁQUINAS DE HIELO LAVADO VAJILLA LAVAJILLAS CON CÚPULA LAVAVAJILLAS MOBILIARIO Y ACERO INOX MESAS CAFETERAS MESAS CALIENTES MESAS DE TRABAJO MESAS SOPORTE MUEBLES ESTANTERÍAS INOXIDABLE COMPLEMENTOS EXTRACCIÓN CAMPANAS CENTRALES CAMPANAS DE PARED CAMPANAS DE VAHOS VITRINAS VITRINAS EXPOSITORAS VITRINAS MURALES PARA HOSTELERIA VITRINAS PARA HELADOS VITRINAS PARA INGREDIENTES VITRINAS PARA PASTELERÍA VITRINAS PARA PESCADOS VITRINAS PARA TAPAS MAQUINARIA AUXILIAR AMASADORAS ASADORES ASADORES DE POLLOS BAÑOS MARÍA BATIDORAS Y TRITURADORAS CORTADORAS DE PATATAS CORTADORA DE FIAMBRES CORTADORA DE PAN CALIENTA PLATOS CREPERAS CUECE PASTAS DONER KEBAB GYROS ENVASADORAS GOFRERAS GRANIZADORAS GRILL GRILLS DE CONTACTO MONTADORAS DE NATA MICROONDAS HOSTELERÍA MÁQUINAS DE ZUMO LAMINADORA DE MASA PARA PIZZAS QUEMADORES DE PAELLA SIERRA DE HUESO LAVANDERÍA LAVADORAS LAVADORAS AUTOSERVICIO LAVADORAS INDUSTRIALES LAVADORAS PROFESIONALES SECADORAS SECADORAS AUTOSERVICIO SECADORAS INDUSTRIALES SECADORAS SEMI PROFESIONALES PLANCHADORAS INDUSTRIALES EQUIPAMIENTO LAVANDERÍAS RATIONAL iCombi CLASSIC a gas iCombi CLASSIC eléctricos iCombi PRO a gas iCombi PRO eléctricos iVario PRO SERVICIOS VENTA DE MAQUINARIA DE HOSTELERÍA ASESORAMIENTO EN HOSTELERÍA INSTALACIONES DE HOSTELERÍA Y PROYECTOS MANTENIMIENTO HOSTELERÍA OFERTAS CONTACTO BLOG Facebook Instagram Linkedin thaps_search_box INICIO HOSTELERIA COCINAS Y HORNOS BARBACOA FRY TOP HORNOS PARA PIZZAS FOGONES Y COCINAS FREIDORAS INDUSTRIALES HORNOS DE BRASA HORNOS CONVECCIÓN HORNOS MIXTOS HORNOS PARA PIZZAS HORNOS PANADEROS HORNOS REGENERADORES PLANCHAS DE COCINA SARTEN BASCULANTE FRÍO Y CONGELACIÓN ABATIDORES DE TEMPERATURA ARCONES CONGELACIÓN ARMARIOS CONGELACIÓN ARMARIOS EXPOSITORES ARMARIOS FRIGORÍFICOS ARMARIOS FRÍO PARA FARMACIA-LABORATORIO ARMARIOS FRÍO PARA VINOS ARMARIOS PARA FARMACIA-LABORATORIO CÁMARAS MADURACIÓN DE CARNE ENFRIADORES BOTELLEROS ENFRIADORES DE LÍQUIDOS Y BARRILES ESCARCHA COPAS ISLAS CONGELADORAS MESAS CONGELACIÓN MESAS REFRIGERADAS MESAS FRÍAS INGREDIENTES MINIBARES MÁQUINAS DE HIELO LAVADO VAJILLA LAVAJILLAS CON CÚPULA LAVAVAJILLAS MOBILIARIO Y ACERO INOX MESAS CAFETERAS MESAS CALIENTES MESAS DE TRABAJO MESAS SOPORTE MUEBLES ESTANTERÍAS INOXIDABLE COMPLEMENTOS EXTRACCIÓN CAMPANAS CENTRALES CAMPANAS DE PARED CAMPANAS DE VAHOS VITRINAS VITRINAS EXPOSITORAS VITRINAS MURALES PARA HOSTELERIA VITRINAS PARA HELADOS VITRINAS PARA INGREDIENTES VITRINAS PARA PASTELERÍA VITRINAS PARA PESCADOS VITRINAS PARA TAPAS MAQUINARIA AUXILIAR AMASADORAS ASADORES ASADORES DE POLLOS BAÑOS MARÍA BATIDORAS Y TRITURADORAS CORTADORAS DE PATATAS CORTADORA DE FIAMBRES CORTADORA DE PAN CALIENTA PLATOS CREPERAS CUECE PASTAS DONER KEBAB GYROS ENVASADORAS GOFRERAS GRANIZADORAS GRILL GRILLS DE CONTACTO MONTADORAS DE NATA MICROONDAS HOSTELERÍA MÁQUINAS DE ZUMO LAMINADORA DE MASA PARA PIZZAS QUEMADORES DE PAELLA SIERRA DE HUESO LAVANDERÍA LAVADORAS LAVADORAS AUTOSERVICIO LAVADORAS INDUSTRIALES LAVADORAS PROFESIONALES SECADORAS SECADORAS AUTOSERVICIO SECADORAS INDUSTRIALES SECADORAS SEMI PROFESIONALES PLANCHADORAS INDUSTRIALES EQUIPAMIENTO LAVANDERÍAS RATIONAL iCombi CLASSIC a gas iCombi CLASSIC eléctricos iCombi PRO a gas iCombi PRO eléctricos iVario PRO SERVICIOS VENTA DE MAQUINARIA DE HOSTELERÍA ASESORAMIENTO EN HOSTELERÍA INSTALACIONES DE HOSTELERÍA Y PROYECTOS MANTENIMIENTO HOSTELERÍA OFERTAS CONTACTO BLOG Facebook Instagram Linkedin thaps_search_box Nuestros productos relacionados.…

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Abr 09 2024

Mantenimiento de tu secadora industrial

Mantenimiento de tu secadora industrial Fecha publicación: 09/04/2024 Mantenimiento de tu secadora industrial La eficiencia y el rendimiento de una secadora industrial dependen en gran medida del mantenimiento regular que se le brinde. Al igual que en las secadoras domésticas, la limpieza de los componentes es fundamental para garantizar un funcionamiento óptimo y prolongar la vida útil del equipo. El enemigo principal de las secadoras es la pelusa, que puede obstruir diferentes piezas y afectar su correcto funcionamiento. Por ello, es crucial realizar una limpieza regular para mantener las piezas libres de pelusa y garantizar un secado eficiente. Filtro de Pelusas: Manteniendo la Eficiencia En las secadoras industriales, como las profesionales de la marca DOMUS, el filtro de pelusas es un componente clave para garantizar un secado efectivo. Estos filtros, fabricados en malla de acero inoxidable, separan las pelusas y los materiales sólidos durante el proceso de secado, evitando que entren en el ventilador de extracción y obstruyan el sistema. Se recomienda limpiar el filtro de pelusas después de cada uso para mantener la máxima eficiencia. Es importante evitar el uso de cepillos metálicos o rígidos para limpiar el filtro, y siempre usar guantes protectores si se realiza la limpieza a mano. Consejos para el Mantenimiento Óptimo Además de la limpieza del filtro de pelusas, existen otras rutinas de mantenimiento que se deben realizar regularmente para garantizar el funcionamiento adecuado de la secadora industrial: Inspeccionar el tambor diariamente en busca de objetos extraños que puedan causar daños. Aspirar y limpiar la secadora completamente una vez al mes. Evitar obstruir el conducto de escape y mantener un flujo de aire adecuado. Revisar los alrededores de la secadora diariamente para asegurarse de que estén limpios y libres de combustibles inflamables. Además de estas rutinas de mantenimiento, es importante realizar intervenciones preventivas y proactivas cada 200 y 2000 horas de funcionamiento para garantizar un rendimiento óptimo a largo plazo. Mantenimiento preventivo: clave para la eficacia Para minimizar las intervenciones de mantenimiento correctivo, las secadoras industriales requieren un mantenimiento preventivo adecuado. Esto incluye limpieza regular de superficies internas y externas, revisión periódica de componentes y seguimiento constante de las condiciones del equipo. La limpieza regular de las superficies externas e internas, la revisión de la operatividad de los extractores de humo y la comprobación de la entrada de aire son algunas de las tareas clave para mantener la secadora en óptimas condiciones. Seguridad y Prevención: Garantizando el Funcionamiento Correcto Además del mantenimiento, la seguridad es un aspecto fundamental a tener en cuenta. Es necesario verificar regularmente el funcionamiento de los dispositivos de seguridad, como el paro de emergencia y la seguridad de apertura de la puerta, para garantizar la protección de los operarios. En resumen, el mantenimiento adecuado de una secadora industrial es esencial para garantizar su eficiencia, prolongar su vida útil y mantener la seguridad de su funcionamiento. Con una limpieza regular y un seguimiento constante de las condiciones del equipo, es posible beneficiarse de todas las ventajas que ofrece una secadora industrial en cualquier entorno profesional. Para obtener más información sobre el mantenimiento de su secadora industrial, no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio técnico o consultar el manual de usuario de su equipo. Equipado con un revestimiento frontal de acero inoxidable y una superficie de cocción refractaria, el FGI4 garantiza una distribución uniforme del calor para obtener pizzas perfectamente cocidas. Su aislamiento térmico con revestimiento de lana de vidrio y puertas con vidrio pirex aseguran una eficiencia energética óptima. 📞 Contáctanos para obtener más información: 622757513 // 633037065 🌐 Visita nuestro sitio web: https://instalacioneshosteleria.com/ INICIO HOSTELERIA COCINAS Y HORNOS BARBACOA FRY TOP HORNOS PARA PIZZAS FOGONES Y COCINAS FREIDORAS INDUSTRIALES HORNOS DE BRASA HORNOS CONVECCIÓN HORNOS MIXTOS HORNOS PARA PIZZAS HORNOS PANADEROS HORNOS REGENERADORES PLANCHAS DE COCINA SARTEN BASCULANTE FRÍO Y CONGELACIÓN ABATIDORES DE TEMPERATURA ARCONES CONGELACIÓN ARMARIOS CONGELACIÓN ARMARIOS EXPOSITORES ARMARIOS FRIGORÍFICOS ARMARIOS FRÍO PARA FARMACIA-LABORATORIO ARMARIOS FRÍO PARA VINOS ARMARIOS PARA FARMACIA-LABORATORIO CÁMARAS MADURACIÓN DE CARNE ENFRIADORES BOTELLEROS ENFRIADORES DE LÍQUIDOS Y BARRILES ESCARCHA COPAS ISLAS CONGELADORAS MESAS CONGELACIÓN MESAS REFRIGERADAS MESAS FRÍAS INGREDIENTES MINIBARES MÁQUINAS DE HIELO LAVADO VAJILLA LAVAJILLAS CON CÚPULA LAVAVAJILLAS MOBILIARIO Y ACERO INOX MESAS CAFETERAS MESAS CALIENTES MESAS DE TRABAJO MESAS SOPORTE MUEBLES ESTANTERÍAS INOXIDABLE COMPLEMENTOS EXTRACCIÓN CAMPANAS CENTRALES CAMPANAS DE PARED CAMPANAS DE VAHOS VITRINAS VITRINAS EXPOSITORAS VITRINAS MURALES PARA HOSTELERIA VITRINAS PARA HELADOS VITRINAS PARA INGREDIENTES VITRINAS PARA PASTELERÍA VITRINAS PARA PESCADOS VITRINAS PARA TAPAS MAQUINARIA AUXILIAR AMASADORAS ASADORES ASADORES DE POLLOS BAÑOS MARÍA BATIDORAS Y TRITURADORAS CORTADORAS DE PATATAS CORTADORA DE FIAMBRES CORTADORA DE PAN CALIENTA PLATOS CREPERAS CUECE PASTAS DONER KEBAB GYROS ENVASADORAS GOFRERAS GRANIZADORAS GRILL GRILLS DE CONTACTO MONTADORAS DE NATA MICROONDAS HOSTELERÍA MÁQUINAS DE ZUMO LAMINADORA DE MASA PARA PIZZAS QUEMADORES DE PAELLA SIERRA DE HUESO LAVANDERÍA LAVADORAS LAVADORAS AUTOSERVICIO LAVADORAS INDUSTRIALES LAVADORAS PROFESIONALES SECADORAS SECADORAS AUTOSERVICIO SECADORAS INDUSTRIALES SECADORAS SEMI PROFESIONALES PLANCHADORAS INDUSTRIALES EQUIPAMIENTO LAVANDERÍAS RATIONAL iCombi CLASSIC a gas iCombi CLASSIC eléctricos iCombi PRO a gas iCombi PRO eléctricos iVario PRO SERVICIOS VENTA DE MAQUINARIA DE HOSTELERÍA ASESORAMIENTO EN HOSTELERÍA INSTALACIONES DE HOSTELERÍA Y PROYECTOS MANTENIMIENTO HOSTELERÍA OFERTAS CONTACTO BLOG Facebook Instagram Linkedin thaps_search_box INICIO HOSTELERIA COCINAS Y HORNOS BARBACOA FRY TOP HORNOS PARA PIZZAS FOGONES Y COCINAS FREIDORAS INDUSTRIALES HORNOS DE BRASA HORNOS CONVECCIÓN HORNOS MIXTOS HORNOS PARA PIZZAS HORNOS PANADEROS HORNOS REGENERADORES PLANCHAS DE COCINA SARTEN BASCULANTE FRÍO Y CONGELACIÓN ABATIDORES DE TEMPERATURA ARCONES CONGELACIÓN ARMARIOS CONGELACIÓN ARMARIOS EXPOSITORES ARMARIOS FRIGORÍFICOS ARMARIOS FRÍO PARA FARMACIA-LABORATORIO ARMARIOS FRÍO PARA VINOS ARMARIOS PARA FARMACIA-LABORATORIO CÁMARAS MADURACIÓN DE CARNE ENFRIADORES BOTELLEROS ENFRIADORES DE LÍQUIDOS Y BARRILES ESCARCHA COPAS ISLAS CONGELADORAS MESAS CONGELACIÓN MESAS REFRIGERADAS MESAS FRÍAS INGREDIENTES MINIBARES MÁQUINAS DE HIELO LAVADO VAJILLA LAVAJILLAS CON CÚPULA LAVAVAJILLAS MOBILIARIO Y ACERO INOX MESAS CAFETERAS MESAS CALIENTES MESAS DE TRABAJO MESAS SOPORTE MUEBLES ESTANTERÍAS INOXIDABLE COMPLEMENTOS EXTRACCIÓN CAMPANAS CENTRALES CAMPANAS DE PARED CAMPANAS DE VAHOS VITRINAS VITRINAS EXPOSITORAS VITRINAS MURALES PARA HOSTELERIA VITRINAS PARA HELADOS VITRINAS PARA INGREDIENTES VITRINAS PARA PASTELERÍA VITRINAS PARA PESCADOS VITRINAS PARA TAPAS MAQUINARIA AUXILIAR AMASADORAS ASADORES ASADORES DE POLLOS BAÑOS MARÍA BATIDORAS…