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Los mejores hornos para pizza: ¿Cuál elegir? Guía completa.
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La pizza, un plato tan versátil como delicioso, ha conquistado paladares en todo el mundo. Y si bien pedirla a domicilio es una opción fácil, nada se compara con la satisfacción de crear tu propia obra maestra en casa. Es ahí donde entran en juego los hornos para pizza, también conocidos como pizzeras o máquinas para hacer pizza en casa. Pero, ¿cuál elegir entre la amplia variedad disponible en el mercado? Aquí te ofrecemos consejos y recomendaciones para tomar la mejor decisión.
Historia y Pasión por la Pizza
La pizza, originaria de Italia, ha evolucionado a lo largo de los años hasta convertirse en uno de los platos más populares a nivel mundial. Sus orígenes se remontan a Nápoles, donde los habitantes más humildes daban vida a panes planos con queso y hierbas, marcando así el inicio de una tradición culinaria que perdura hasta nuestros días.
¿Por Qué un Horno para Pizza en Casa?
Si bien pedir pizza es conveniente, hacerla en casa tiene su encanto. Con un horno para pizza, puedes experimentar con tus ingredientes favoritos, crear diferentes tamaños y disfrutar del placer de una pizza casera recién salida del horno. Además, es una actividad divertida para compartir con amigos y familiares.
Aspectos a Considerar al Comprar un Horno para Pizza
Tamaño: Asegúrate de que el tamaño del horno se adapte a tus necesidades y al espacio disponible en tu cocina. Un horno más grande te ofrece más libertad para experimentar con diferentes tamaños de pizza.
Potencia: La potencia del horno determina la rapidez con la que se cocina la pizza. Considera tus preferencias personales y el consumo de energía al elegir la potencia adecuada.
Tipo de Placa de Cocinado: Tanto las placas de metal como las de piedra refractaria son opciones válidas. La piedra refractaria se calienta más rápido y conduce mejor el calor, mientras que el metal se enfría más rápido después de su uso.
Diseño y Durabilidad: Opta por un horno fabricado con materiales de alta calidad que garanticen su durabilidad a largo plazo.
Cocinado y Adherencia: Investiga sobre la calidad del cocinado que ofrece el horno, así como la facilidad para despegar la pizza de la base después de cocinarla.
Los Mejores Hornos para Pizza del Mercado
Horno Fimar FG14 - Capacidad 9 pizzas
Horno de Pizza FGI4 de Fimar, diseñado para satisfacer las necesidades de pizzerías y restaurantes de mediano a gran tamaño. Este horno a gas ofrece un rendimiento excepcional y está disponible en varios modelos para adaptarse a diferentes dimensiones de cocina.
Equipado con un revestimiento frontal de acero inoxidable y una superficie de cocción refractaria, el FGI4 garantiza una distribución uniforme del calor para obtener pizzas perfectamente cocidas. Su aislamiento térmico con revestimiento de lana de vidrio y puertas con vidrio pirex aseguran una eficiencia energética óptima.
Horno Mes Fred Basic 44 - Capacidad 8 pizzas
Horno de Pizza FGI4 de Fimar, diseñado para satisfacer las necesidades de pizzerías y restaurantes de mediano a gran tamaño. Este horno a gas ofrece un rendimiento excepcional y está disponible en varios modelos para adaptarse a diferentes dimensiones de cocina.
Equipado con un revestimiento frontal de acero inoxidable y una superficie de cocción refractaria, el FGI4 garantiza una distribución uniforme del calor para obtener pizzas perfectamente cocidas. Su aislamiento térmico con revestimiento de lana de vidrio y puertas con vidrio pirex aseguran una eficiencia energética óptima.
Horno Savemah Horno Pizza - 6+6 pizzas
Una solución versátil para pizzerías y establecimientos gastronómicos que buscan aumentar su capacidad de producción. Con doble cámara de cocción, este horno te permite preparar hasta 6 pizzas en cada una de sus cámaras, con un diámetro de 30 cm cada una.
Fabricado con una estética inoxidable, este horno combina un frente de acero inoxidable con laterales en acero barnizado, ofreciendo durabilidad y resistencia en un diseño elegante. Su superficie de cocción de piedra refractaria garantiza una distribución uniforme del calor y una textura perfecta en la base de tus pizzas.
Equipado con un revestimiento frontal de acero inoxidable y una superficie de cocción refractaria, el FGI4 garantiza una distribución uniforme del calor para obtener pizzas perfectamente cocidas. Su aislamiento térmico con revestimiento de lana de vidrio y puertas con vidrio pirex aseguran una eficiencia energética óptima.
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