Horno de Panadería ST Bakery STB 606 M de FM
El Horno de Panadería ST Bakery STB 606 M de FM está diseñado para satisfacer las necesidades de panaderías y obradores que buscan un equipo robusto y fácil de manejar. Con capacidad para 6 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1, garantiza una cocción uniforme y resultados de alta calidad en cada horneado.
Control Manual para una Cocción Precisa
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Panel de mandos manual: Permite el ajuste preciso de temperatura, tiempo y humedad, ideal para recetas artesanales.
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Inversor de giro: Optimiza la circulación del calor dentro de la cámara, garantizando una cocción uniforme.
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Humedad regulable de 0 a 100%: Adapta el nivel de humedad a distintos tipos de masas y preparaciones.
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Control de tiro manual: Ajusta la ventilación para mantener el entorno de cocción ideal.
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Temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo: Flexibilidad para cocciones largas o rápidas.
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Luz LED con indicadores: Muestra claramente el estado de encendido, la temperatura y la humedad.
Comodidad y Seguridad en el Uso
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Micro de puerta y termostato de seguridad: Garantizan el uso seguro en todo momento.
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Alarma de fin de ciclo: Notificación sonora al completar el proceso de cocción.
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Vidrio abatible: Facilita la limpieza y el mantenimiento del horno.
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Posición de la bandeja transversal: Maximiza el aprovechamiento del espacio interior.
Especificaciones Técnicas
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Dimensiones internas: 71 x 50 x 55 cm.
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Dimensiones externas: 88 x 90,5 x 83,5 cm.
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Conexión de agua: 3/4.
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Potencia total: 10,5 kW.
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Temperatura máxima: 250 ºC.
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Peso: 108 kg.
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Voltaje: 400 V.
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Conexión trifásica: Garantiza estabilidad eléctrica en entornos profesionales.
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Distancia entre bandejas: 8 cm.
Rendimiento Profesional y Eficiencia Energética
El Horno ST Bakery STB 606 M de FM es la opción ideal para panaderos que buscan un equipo robusto, fácil de usar y con control manual preciso. Su diseño optimiza el consumo de energía y garantiza resultados consistentes, haciendo que cada horneado sea perfecto y eficiente.