REPAGAS - PLANCHA SERIE 440 LISA GAS PG-140

REPAGAS – Plancha Lisa a Gas Serie 440 PG-140

La Plancha Lisa a Gas PG-140 Serie 440 de Repagas es un equipo profesional diseñado para ofrecer potencia, precisión y una cocción uniforme en cocinas de hostelería. Su superficie lisa permite trabajar todo tipo de alimentos con un control excelente del proceso de cocción, mientras que su fabricación en acero inoxidable AISI-304 (18/10) garantiza resistencia, higiene y una larga vida útil.

Equipada con un palastro de acero pulido y rectificado, proporciona una transmisión térmica estable y homogénea, adaptándose perfectamente a servicios intensivos donde se requiere un rendimiento constante y fiable.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado Scotch, aportando resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza.

• Palastro de acero pulido y rectificado, disponible en espesores de 8 o 12 mm según configuración, para una distribución uniforme del calor.

• Superficie de cocción lisa, ideal para conseguir resultados homogéneos en carnes, pescados, verduras y todo tipo de elaboraciones.

• Quemador tubular bajo placa fabricado en acero inoxidable, garantizando una transferencia térmica eficiente.

• Termopar de seguridad, evitando fugas de gas en caso de apagado accidental del quemador.

• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor, con posiciones de máximo y mínimo para un control cómodo.

• Canal delantero recogegrasas, facilitando la limpieza y el mantenimiento del equipo.

• Peto lateral y trasero de protección, reduciendo salpicaduras durante el servicio.

• Conexión de gas adaptable en el lado deseado, permitiendo una instalación más flexible.

• Patas regulables en altura, adaptándose a diferentes superficies y configuraciones de trabajo.

Uso recomendado

La Plancha Gas PG-140 Serie 440 de Repagas está especialmente indicada para:

• Carnes y hamburguesas.

• Pescados y mariscos.

• Verduras y productos a la plancha.

• Elaboraciones que requieren una superficie de cocción estable y uniforme.

Gracias a su amplia superficie de trabajo y su potencia de 16 kW, es una solución ideal para restaurantes, hoteles, bares, caterings y cocinas profesionales que necesitan un equipo robusto preparado para un uso continuo.

Especificaciones técnicas

• Modelo: PG-140.

• Dimensiones: 100,5 × 49 × 23 cm.

• Superficie de cocción: Lisa.

• Potencia: 16 kW.

• Tipo de alimentación: Gas.

Serie 440 Repagas: equipos profesionales compactos y resistentes

La gama Serie 440 de Repagas combina diseño funcional, materiales de alta calidad y soluciones adaptadas a las necesidades de la hostelería profesional. Sus planchas ofrecen un equilibrio perfecto entre rendimiento, seguridad y facilidad de mantenimiento.

La Plancha Lisa a Gas PG-140 de Repagas destaca por su potencia, durabilidad y precisión térmica, siendo una elección ideal para cocinas profesionales que buscan resultados constantes durante toda la jornada de trabajo.