Repagas – Horno Mixto Power Line HE-1011/1
El Horno Mixto Power Line HE-1011/1 de Repagas es un horno mixto eléctrico multifunción, equipado con mandos electrónicos y pantalla LED, diseñado para ofrecer seguridad, eficiencia energética y alto rendimiento.
Características Generales
• Cámara de cocción abrillantada en acero inoxidable AISI 304, con techo y fondo en acero AISI 316L, cantos redondeados sin juntas y protección IPX5. Compatible con bandejas GN 1/1, GN 2/1 y bandejas de 60 × 40 cm.
• Sistema de seguridad con térmicos y termostatos conectados a alarmas para motor, quemador y ventilador, además de microinterruptor magnético en la puerta. Incluye alarmas por mal funcionamiento y bloqueo de quemador o falta de agua.
• Funciones automáticas como enfriamiento de la cámara con puerta cerrada, lavado asistido con filtro de grasas, asistencia al lavado y precalentamiento automático.
• Convección de 30 ºC a 270 ºC, modo mixto de 10 ºC a 250 ºC con vapor regulable entre 10 % y 90 %, e inyección de vapor de 30 ºC a 125 ºC.
• Panel de mandos protegido por estructura de policarbonato, con encendido/apagado, termostato de temperatura, temporizador, regulador de humedad y botón de inicio/parada.
• 6 programas predefinidos: 3 de regeneración y 3 de cocción en 3 fases, con ajuste de potencia baja/extra y función extra-potencia PLUS.
• Puerta con doble cristal templado abatible, protección IPX5 contra el agua y abatimiento rápido.
• Dos velocidades del ventilador con auto inversión de giro, estructuras de rejillas extraíbles y asistencia técnica integrada.
Especificaciones Técnicas
| Capacidad | Dimensiones (cm) | Potencia (kW) | Voltaje | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|
| 10 bandejas GN 1/1 o bandejas de 60 × 40 cm | 92 × 87,4 × 97,5 | 17,3 | 380 V III+N+T 50-60 Hz | 131 |
El Horno Mixto Power Line HE-1011/1 es una opción ideal para cocinas profesionales, combinando seguridad, funcionalidad y precisión, adaptándose a exigencias de alto rendimiento en hostelería y restauración.