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MYCHEF – HORNO MIXTO COOK PRO 4 GN 1-1

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2.649,60  3.680,00 

Precios sin IVA

MYCHEF – Horno Mixto Cook Pro 4 GN 1/1

El Horno Mixto Cook Pro 4 GN 1/1 de MYCHEF es un horno compacto de alto rendimiento, ideal para cocinas profesionales, pastelerías y panaderías que requieren eficiencia, precisión y tecnología avanzada en un formato reducido. Incorpora de serie el sistema de autolimpieza MyCare y múltiples funciones pensadas para optimizar los procesos de cocción y limpieza.

Modos de cocción

  • Convección: cocción uniforme mediante aire caliente
  • Mixto (convección + vapor): ideal para cocciones equilibradas en humedad y calor
  • Vapor saturado: perfecto para cocciones delicadas

Principales características

  • SmartWind: turbina termodinámica con 2 velocidades que ajusta el sentido de giro para lograr una cocción homogénea.
  • Vapor MultiSteam: sistema patentado de doble inyección de vapor, cinco veces más eficiente que métodos tradicionales.
  • DryOut Plus: elimina la humedad para conseguir acabados crujientes y dorados.
  • Sistema de limpieza MyCare, con CoolDown automático para un enfriamiento seguro antes del lavado.
  • Preheat automático para un precalentamiento rápido y uniforme.
  • Regeneración manual, ideal para conservar y recuperar elaboraciones.
  • Pantalla LED, guías en C con sistema antivuelco, e indicador visual y acústico de fin de cocción.
  • Iluminación LED de bajo consumo, puerta de doble cristal y sifón integrado.
  • Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 18/10, completamente soldada, con cantos redondeados y recogeaguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
  • Componentes con tratamiento antibacteriano y protección IPX5 contra chorros de agua.

Especificaciones técnicas

Capacidad de bandejas Dimensiones (cm) Potencia Voltaje Distancia entre guías Peso Conexión agua Desagüe Presión de agua
4 GN 1/1 76 × 71 × 61,5 6,3 kW 400/3L+N/50-60 6,8 cm 64 kg R ¾” DN 40 150 – 400 kPa

Equipamiento opcional

  • Apertura de puerta a mano izquierda
  • Cambio a tensión monofásica
  • UltraVioletSteam: genera vapor puro, esterilizado y libre de patógenos

El MYCHEF – Horno Mixto Cook Pro 4 GN 1/1 es la solución ideal para profesionales que buscan un horno compacto, eficiente y equipado con tecnología de vanguardia para optimizar resultados y garantizar la máxima higiene en cada proceso.

SKU: 8629 Categoría: Etiqueta:

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Nuestros clientes hablan por nosotros:

Compramos una cocina repagas y una freidora, y con la freidora tuvimos un pequeño problema pero se solucionó muy rápido, los recomiendo porque son serios.

javier Gonzalez

Les compré un horno MyChef, y me lo sirvieron muy rápido, sus comerciales bastante serios

Pablo Álvarez Lujan

Empresa seria. Desde el primer momento nos fue guiando para montar nuestro negocio. Muy atentos. Súper recomendable.

Jorge Lozano Guillem

Muy atentos y buen servicio técnico, muy recomendable

raul perez reig

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