MYCHEF - FERMENTADORA CONTROL DIRECTO MYCHA250

DISPONIBLE EN 8-10 DÍAS

La Fermentadora Mycha250 de Mychef es un equipo profesional diseñado para controlar de forma precisa las condiciones de temperatura durante el proceso de fermentación de masas. Su formato compacto y su capacidad para 8 bandejas de 46 x 33 cm la convierten en una solución práctica para panaderías, pastelerías, restaurantes y otros negocios de hostelería.

La fermentadora profesional Mychef permite trabajar con diferentes tipos de masas y mantener unas condiciones estables durante el proceso de fermentación, ayudando a conseguir resultados uniformes en cada elaboración.

Características de la Fermentadora Mycha250 Mychef

• Diseño profesional y versátil, pensado para facilitar el proceso de fermentación de diferentes elaboraciones.
• Capacidad para 8 bandejas de 46 x 33 cm, permitiendo trabajar con varias bandejas simultáneamente.
• Control preciso de la temperatura, para mantener unas condiciones constantes durante la fermentación.
• Distribución uniforme de la temperatura en el interior de la cámara para favorecer una fermentación homogénea.
• Formato compacto, adecuado para establecimientos que necesitan aumentar su capacidad de fermentación sin ocupar demasiado espacio.
• Diseño orientado a un uso profesional en panaderías, pastelerías, restaurantes y negocios de hostelería.

Capacidad y organización

La Fermentadora Mycha250 de Mychef dispone de capacidad para 8 bandejas de 46 x 33 cm, con una distancia entre guías de 7 cm. Esta configuración permite organizar cómodamente las bandejas en el interior de la cámara y aprovechar el espacio disponible.

Especificaciones técnicas

• Modelo: Mycha250.
• Capacidad: 8 bandejas de 46 x 33 cm.
• Distancia entre guías: 7 cm.
• Dimensiones exteriores: 62 x 71,5 x 76 cm.
• Potencia: 3 kW.