Descripción
Repagas Horno Mixto Power Line HE-1221-1
Electrico – 24 Bandejas GN 1/1
Horno mixto multifunción con mandos y pantalla LED. Compatible con bandejas GN 1/1, GN 2/1 o bandejas de 60 x 40 cm. Con micro interruptor magnético de la puerta y panel de mandos protegido por estructura de policarbonato.
Con cámara de cocción abrillantada construida en acero inox. AISI 304, con techo y fondo en acero inox. AISI 316L y cantos redondeados sin juntas.
Térmicos y termostatos de seguridad conectados con respectivas alarmas para motor/ventilador, cámara de cocción y ficha de control.
Micro interruptor magnético de la puerta.
Alarmas de bloqueo de motor, quemador y falta de agua.
Alarma por mal funcionamiento.
Horno mixto multifunción con mandos y pantalla a LED (7 segmentos).
Convección de 30 º C a 270 º C y % de humedad de 0 a 100.
Mixto de 10 º C a 250 º C y % de vapor de 10 a 90.
Vapor de 30 º C a 125 º C.
Predisposición de control a distancia de los picos de potencia.
Puerta con doble cristal templado abatible
Panel de mandos protegido por estructura de policarbonato.
Encendido/Apagado.
Termostato Temperatura.
Temporizador.
Regulador Porcentaje de humedad.
Datos para la asistencia técnica.
Rearme.
Ducha de lavado y filtro de grasas.
Patas 150 mm/h, regulables en altura.
Precalentamiento y Enfriamiento automáticos
Estructuras rejillas extraíbles.
6 programas: 3 de regeneración y 3 de cocción en 3 fases.
Botón de Inicio/Parada.
Protección agua IPX5
Sonda corazón/Vacío.
Asistencia al lavado.
Abatimiento rápido.
2 velocidades de ventilador.
Auto inversión de giro.
Capacidad para 12 bandejas GN 2/1 o 24 bandejas GN 1/1.
Dimensiones son 118,3 x 109 x 119,7 cm.
Potencia 32.5 kW.
Voltaje 380 V III+N+T 50-60 Hz.
Peso 235 kg.
